Adakah anda tahu "GI (Petunjuk Geografi)" yang diterjemahkan sebagai petunjuk geografi?
Produk pertanian, perhutanan dan perikanan, makanan dan minuman beralkohol dengan petunjuk geografi GI boleh dinamakan secara eksklusif untuk tempat asal, dan negara juga menjamin kualiti tempat asalnya, sehingga dikatakan bahawa nilai tambah di pasaran akan meningkat .
Sebagai contoh, champagne adalah nama yang diberikan hanya kepada wain berkilauan yang dibuat di rantau Champagne (kaedah AOC), sementara wain berkilauan dari kawasan lain tidak dibenarkan dipanggil champagne.
Parmigiano-Reggiano juga. Keju keras dibuat di kawasan yang sangat terhad di utara Itali sejak tahun 1200-an. Ia berbeza daripada "keju Parmesan" yang dibekalkan di Jepun.
Petunjuk geografi GI memberi makanan sebagai "sokongan yang berjaya" dan juga melindungi haknya. Walau bagaimanapun, Malangnya, sebahagian besar industri industri tidak mempunyai GI yang ditunjuk secara geografi. Dengan kata lain, anda mengetepikan hak itu.
Setakat ini, hanya beberapa GI telah diperakui untuk petunjuk geografi.
Dalam artikel ini, saya akan memperkenalkan merit, syarat dan kaedah mendapatkan persijilan GI untuk petunjuk geografi.
* Tanda GI di atas bukan demi kepentingan. Ini dibincangkan di bawah.
Sejarah petunjuk geografi GI di Jepun
Indikasi Geografi GI adalah "Sistem Perlindungan Petunjuk Geografi" yang melindungi kawasan pengeluaran tertentu, sifat khusus dan nama produk bersejarah sebagai harta intelektual.
Di Jepun, sistem perlindungan GI dibahagikan kepada dua bidang kuasa: NTA dan Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan.
Petunjuk geografi GI permohonan demi NTS
Agensi Cukai Nasional mempunyai bidang kuasa atas sebab.
Penubuhan WTO (Organisasi Perdagangan Dunia) mengamanahkan perlindungan GI untuk wain dan semangat oleh semua negara anggota, dan pada tahun 1994 NTA menetapkan standard untuk melabelkan wain dan semangat pada tahun XNUMX. Telah ditubuhkan.
Kemudian, pada September 2005, ia mensasarkan sake dan pada bulan Oktober 9, semua minuman beralkohol, tetapi pada masa ini hanya tiga wilayah yang didaftarkan, tidak termasuk GI negara.
* Permohonan sendiri diperlukan untuk kelulusan geografi petunjuk GI.
Sebaliknya, Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan telah mendaftarkan 86 item (sehingga 2019 September 9).
Asal gejala indikasi geografi
Petunjuk geografi GI terdengar seperti sistem yang agak baru, tetapi akarnya bermula lebih dari 100 tahun dan berasal dari Perancis. Penyebabnya adalah masalah menyamarkan wain Bordeaux.
Wain lain daripada Bordeaux mula membuat "wain Bordeaux"
Dengan populariti anggur Bordeaux yang semakin meningkat, anggur yang dihasilkan di luar Bordeaux juga telah dipanggil "wain Bordeaux" dan kini berada di pasaran meskipun palsu mereka.
Kesatuan wain Bordeaux bimbang bahawa wain palsu tanpa rasa sebenar Bordeaux akan mengurangkan nilai produk mereka dan menuntut larangan penipuan daripada kerajaan Perancis. Melalui keadaan sedemikian, "sistem permulaan asal" telah digubal, menyatakan bahawa "selain pengeluar tulen tidak boleh menuntut nama nama tempat".
GI Indikasi Geografi didasarkan pada contoh wain Bordeaux ini.
Produk yang disahkan secara geografi menunjukkan GI boleh menjadi terkenal di seluruh dunia
Petunjuk geografi minuman beralkohol di luar negara Selain wain Bordeaux, wiski scotch dan wiski bourbon terkenal.
Lihat siaran ini di Instagram
Dalam makanan,
- Certello (ham sembuh) dari Cibello
- Cuka balsamic tradisional dari Modena
- Mentega Poitou Charente (Mentega Echire)
- Beras Camargue
Saya fikir ia sering didengar di Jepun.
Antaranya, Citello dari Cibello didaftarkan sebagai GI, dan ham yang tidak dinamakan tumbuh untuk mendapat pengiktirafan global.
Lihat siaran ini di Instagram
Mentega Echire adalah berkualiti tinggi seperti yang dinyatakan oleh Encik Akashiya. Mentega berminyak dengan sedikit rasa walnut. Ia adalah satu-satunya produk bernilai tinggi yang dikeluarkan dalam tong kayu di Perancis.
Walau bagaimanapun, di Jepun, hakikat bahawa kepentingan pensijilan GI untuk makanan tidak diketahui masih rendah, dan bilangan aplikasi masih kecil.
- Petunjuk geografi Penentuan GI membezakan dari produk lain
- Perlindungan bersama boleh dilakukan di bawah EPA EU-Jepun, jadi ia juga mungkin untuk mengelakkan penjualan dan penguatkuasaan ke atas jenama palsu di luar negara.
- Pentadbiran juga akan melancarkan pelanggaran pelabelan di Jepun, jadi tidak perlu usaha dan jumlah memulakan percubaan oleh diri sendiri.
(Butiran dijelaskan di bawah.)
Walaupun merit seperti itu, bukanlah cerita yang membazir?
Kandungan dan kesan sistem GI indikasi geografi di Jepun
Di Jepun, pensijilan GI untuk petunjuk geografi dilindungi sebagai salah satu hak harta intelek dengan perjanjian dan undang-undang.
* Imej di atas adalah dari Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan, tetapi kami menggunakannya kerana ia lebih mudah difahami daripada penerangan oleh NTA.
Produk dan makanan pertanian Jepun dieksport ke luar negeri, tetapi terdapat banyak kes di mana produk pertanian dan makanan yang dibuat di luar Jepun dijual di bawah nama nama Jepun tanpa izin.
Sake juga.
Pada masa ini, pengeluaran pengeluaran di luar negara semakin meningkat, tetapi sebagai sejarah anggur Bordeaux, ia tidak selalu benar bahawa kepentingan tidak mempunyai masalah penyamaran.
Beberapa pembuat bir yang dibuat oleh pembuat bir di luar negara telah meningkatkan keupayaan mereka untuk memenangi hadiah, tetapi bukan sahaja minuman bir demi kepentingan luar negeri. Ada juga kemungkinan bahawa sesetengah kedai serbaneka akan dijual di luar Jepun dan menjual SAKE berkualiti rendah sebagai "sake".
Hasilnya, khabar angin bahawa "Sake tidak begitu lazat" telah tersebar dan tidak ada tudung.
Ini tidak terhad kepada masalah di luar negara. Sesetengah orang boleh meniru nama yang terkenal di Jepun.
Untuk mengelakkan keadaan sedemikian dan untuk menunjukkan rasa sejati demi kepentingan, adalah perlu untuk memperoleh gejala petunjuk geografi.
Indikasi Geografi Indikatif GI hanya 3 tempat! Startle
Seperti yang disebutkan di atas, kepentingan yang diperakui GI amat kurang dipaparkan secara geografi daripada Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan.
Seperti yang ditunjukkan di bawah, tidak termasuk ④ geografi petunjuk tahap geografi negara, sehingga Mac 2019, Hakusan (Hakusan City, Ishikawa Prefecture), Yamagata (Yamagata Prefecture), dan Nango Gogo (Nada Ward, Kobe City, Wilayah Hyogo) , Higashinada Ward, Bandar Ashiya dan Nishinomiya City).
| 名称 | Tarikh yang ditetapkan | Pusat pengeluaran |
|---|---|---|
| ① Hakusan | 2005 年 12 月 22 日 | Hakusan City, Ishikawa Prefecture Jenama yang disahkan: Takasago, Kikuhime, Banzai Raku, Tengu Mai, Masamune Tedorigawa Standard pengeluaran: Gunakan hanya beras dengan nasi dan nasi beras koji gred coklat untuk pembuatan bir yang sekurang-kurangnya 1% beras tempatan dan kadar penggilapan padi sebanyak 70% atau kurang, menggunakan hanya air yang dikumpulkan di bandar Hakusan, wilayah Ishikawa, Sake dibuat di bandar Hakusan, Prefektur Ishikawa, dan penyediaan pencairan dalam pengeluaran moromi※Jangan simpan di storan, lakukan di bandar Hakusan, wilayah Ishikawa. |
| ②Yamagata | 2016 年 12 月 16 日 | 山形 県 Jenama yang disahkan: XNUMX generasi, Keterampilan Kudoki, Kamikimoto, Dewa Sakura dll. Syarat: Gunakan hanya beras tempatan untuk beras dan beras koji, gunakan hanya air yang dikumpulkan di Wilayah Yamagata, pembuatan di Yamagata Prefecture, dan simpan di Yamagata dan Yamagata prefaks semasa menyimpan. |
| ③ Gogo Nada | 2018 年 6 月 28 日 | Prefektur Hyogo Kobe City Nada Ward, Higashinada Ward, Ashiya City, Nishinomiya City (Saigo / Mikagego / Uozakigo / Nishinomiyago / Imazugo) Jenama yang disahkan: Sakura Masamune, Kahozo, Shintanba, Kuromatsu Shiroka, Shoun dll. Syarat: Gunakan hanya beras tempatan (memerlukan kaedah pemeriksaan produk pertanian sekurang-kurangnya 3 gred) untuk beras dan beras koji. Gunakan hanya air sampel di Nada-gogo. Ya, jika anda ingin menyimpan, lakukan di Nada Gogo. |
| ④Sake | 2015 年 12 月 25 日 | Jepun Perkara 3-7 Undang-Undang Cukai Minuman* *Serta mereka yang menggunakan "sake" seperti yang dinyatakan dalam "Sake", mereka yang menggunakan hanya beras tempatan dalam beras dan beras koji, dan yang dihasilkan di Jepun. |
(NTA: Tanda geografi alkohol (GI) yang ditetapkan oleh Pesuruhjaya Badan Cukai NegaraPetikan)
* Penyediaan cecair: Juga dipanggil "Membuat beras lelehan". Setelah memproses seperti penggilingan, mencuci, mencelupkan, dan mengalir, nasi itu dikebumikan, ditumbuk, dimasukkan ke dalam peranti, dan dicairkan oleh tindakan enzim sambil menaikkan suhu. Kemudian sejuk dan penapaian seperti biasa.
** Pasal 3 No. 7 Undang-Undang Pajak Sake: beras yang ditaburkan (beras, koji, air) (alkohol kurang dari 22 derajat).Dikatakan bahawa ia dibuat dengan menanam padi, beras koji, air, kek sake, dan barang-barang lain yang ditentukan oleh Perintah Kabinet sebagai bahan baku (kandungan alkohol kurang dari 22 darjah).
Petunjuk geografi di peringkat Jepun Apakah GI Sake?
(XNUMX) dan (XNUMX) dalam jadual di atas telah diluluskan selepas setiap rantau telah membuat tuntutan.
Walau bagaimanapun, ④ adalah istimewa dan ditetapkan oleh Jepun pada tahun 27 sebagai petunjuk geografi peringkat nasional. Tujuannya ialah
- Pelabelan eksklusif sebagai jenama antarabangsa
- Promosi eksport
Syarat-syarat berikut mesti dipenuhi untuk menuntut "GI Geographical Sake" di luar negara.
- Gunakan hanya beras tempatan sebagai beras mentah
- Menjadi kepentingan yang dihasilkan di Jepun
"Sake" tidak boleh dilabel demi kepentingan lain selain dari hanya dibuat dari beras tempatan dan dibuat di Jepun. (Indikasi standard bagi petunjuk geografi minuman beralkohol)
Sumber: KastamMengenai pemberitahuan kaedah petunjuk minuman keras"
Dalam erti kata lain, petunjuk geografi GI Sake tidak hanya menonjolkan jenama,
- Perlindungan petani beras Jepun
- Perlindungan penyediaan demi Jepun
- Perlindungan harta intelek di luar negeri semasa eksport※
Anda dapat melihat bahawa ia juga mempunyai
* Mengenai 3., hak dapat ditegaskan walaupun barang palsu didistribusikan di luar Jepang. Sekiranya hak tersebut dilanggar, sila maklumkan kepada Perkhidmatan Cukai Nasional dan jika perlindungan bersama GI diwujudkan, negara yang sama akan berusaha untuk melindungi kepentingan.
Pengiktirafan negara sebagai GI untuk petunjuk geografi membolehkan perkara berikut:
- Sake dibuat dengan beras asing dan sake dibuat di luar Jepun tidak boleh dilabelkan sebagai "sake" → Pengguna boleh membezakan dengan mudah
- Petunjuk geografi di luar negara bersertifikat GI → Anda boleh merayu di luar negara bahawa ia "berkualiti tinggi dan boleh dipercayai demi dijamin oleh Jepun"
- Petunjuk geografi GI diperakui demi di luar negara adalah tertakluk kepada perlindungan bersama → Perbezaan antara "sake" dan "sake dibuat di luar Jepun" akan meningkatkan nilai jenama "sake"
Sake yang telah memperoleh kepercayaan dalam indikasi GI menunjukkan geografi. Ia dijangka memberi kesan yang besar dalam mempromosikan eksport ke luar negara.
Manfaat mendapatkan petunjuk geografi GI di Jepun
Di sini, walaupun jika anda berfikir, "Sekarang GI Sake yang Diagih secara geografi telah disahkan sebagai sebuah negara, tidak perlu memohon GI yang ditunjuk secara geografi di setiap kawasan yang membuat kepentingan di Jepun menggunakan beras dalam negeri." Anda akan berada di sana.
Bagaimanapun, jika anda mendapat GI petunjuk geografi di setiap rantau, manfaat berikut akan dilahirkan di setiap rantau.
- Pengambilalihan GI untuk petunjuk geografi demi kepentingan di Jepun di setiap rantau → Penjenisan lanjut telah dipromosikan, kesedaran pembeli telah meningkat, dan peruncit telah dapat mempublikasikan dan menjual lebih mudah
- Nama jenama dilindungi oleh kerajaan. Sebagai contoh, demi yang tidak dibuat di Nada Gogo, dilarang untuk memaparkan "satu mentah Nada (dari OO)" atau "OO, rasa Nada". Penipu juga boleh dikenakan pelanggaran undang-undang persaingan yang tidak adil atau caj penipuan
- Langkah-langkah undang-undang dijamin → dilindungi dari pelanggaran harta intelek
- Petunjuk geografi Pembuatan kilang bir di kawasan yang diperakui oleh GI dianggap lebih unggul daripada kilang bir lain, dan mungkin membuat lawatan kilang bir dengan jemputan seorang penggiat global. Peningkatan jualan kerana kepentingan jenama melebihi itu
- Promosi di acara luar negara yang ditaja oleh kerajaan yang mengundang ahli politik dan peniaga perniagaan dan hubungan media → Mengesan kesan "GI Sake + jenama domestik GI", meningkatkan perasaan istimewa
Bagaimanakah Sakin Dapat Diperakui Secara Geografi Secara Isyarat GI?
Petunjuk geografi GI demi kepentingan ditentukan oleh Pesuruhjaya Badan Cukai Negara atas petisyen (pengisytiharan diri) dari tempat tersebut. Selagi barang-barang yang sangat baik, mereka tidak diberikan secara automatik oleh negara. Adalah penting untuk menggerakkan diri sendiri.
Aliran mendapatkan GI untuk paparan geografi adalah seperti berikut.
- Sahkan bahawa terdapat ciri-ciri tempatan pengeluaran demi, bahawa ia telah ditubuhkan selama bertahun-tahun, dan bahawa bahan mentah dan kaedah pengeluaran demi jelas
- Dapatkan persetujuan semua pengeluar di kawasan itu
- Persatuan perdagangan (seperti kilang bir) memfailkan petisyen dengan Pesuruhjaya Badan Cukai Negara
- NTA mengesahkan bahawa tuntutan adalah betul dan mencari pendapat umum
- Selepas itu, jika ditentukan bahawa ia mematuhi, GI menunjukkan petunjuk geografi
* Ia juga perlu mempertimbangkan cara mengekalkan GI selepas menerima GI. (Memandangkan NTA sentiasa memeriksa, jika ditentukan bahawa ia tidak lagi mematuhi piawaian pengeluaran, ia mungkin tidak dipaparkan.)
Petunjuk geografi Untuk diperakui sebagai GI, ia mesti mempunyai kualiti yang sangat baik dengan reputasi sosial, latar belakang sejarah, dan※Ia dikehendaki bahawa terdapat reputasi yang mantap.
* Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan memerlukan rekod pencapaian tanaman selama 25 tahun, tetapi NTA tidak menunjukkan tahun yang jelas, jadi dianggap bahawa ia telah mengambil sikap yang fleksibel.
Agensi Cukai Nasional yang tidak mempunyai tanda pensijilan GI untuk petunjuk geografi
Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan mempunyai "GI Marka GI Yang Menunjukkan Secara Geografi", tetapi minuman beralkohol tidak mempunyai GI Marka GI Secara Geografi.
Oleh itu, bagaimanakah kepentingan yang telah memperoleh petunjuk GI geografi dipaparkan?
Tanda geografi Tanda GI yang dicadangkan oleh NTA
NTA telah mengarahkan label untuk memasukkan mana-mana aksara "Petunjuk Geografi", "Petunjuk Geografi", atau "GI".
Sebagai alternatif, setiap kawasan pengeluaran dibenarkan untuk mencipta dan menggunakan tanda GInya sendiri.
Contoh dari Yamagata Prefecture:
Lihat siaran ini di Instagram
Contoh Nada Gogo:
Dengan menerima penunjuk GI untuk petunjuk geografi, tambah nilai dan kebolehpercayaan sebagai jenama serantau diperbaiki.
Ingatlah bahawa ham kampung kecil di kampung Itali yang tidak dikenali telah menjadi terkenal di dunia dan berpotensi membawa kepada peningkatan eksport.
Kesimpulan: Sake mestilah disahkan oleh GI untuk petunjuk geografi SONSON ♪
Sesetengah orang yang berkaitan dengan kepentingan mungkin enggan mengatakan bahawa "Permohonan GI untuk petunjuk geografi GI sukar untuk dokumen dan prosedur."
Sebenarnya, saya membaca "Peraturan-Peraturan Mengenai Piawaian Paparan untuk Pelabelan Geografi Minuman Beralkohol", tetapi seperti biasa, hukuman yang sukar terus membuat saya mengantuk dan mahu membuangnya separuh jalan.
Walau bagaimanapun, terdapat juga pejabat peguam yang akan menjaga kertas kerja yang menyusahkan dan menghubungi kementerian. Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan mendorong anda untuk memohon pengganti, mungkin kerana anda mempunyai prosedur yang lebih lancar.
Pada pandangan pertama, nampaknya ada pejabat yang boleh memohon untuk kepentingan sekitar 35 yen (pada masa ini).
Jika anda berminat, sila cari "Perkhidmatan agensi aplikasi geografi". Beberapa hits.
Kenapa tidak memberi rundingan sekali, dengan nilai tambahan yang dihasilkan di kawasan itu, yang akan menyebabkan peningkatan pendapatan, dengan tujuan untuk menghidupkan semula kawasan itu dan meningkatkan bilangan pelancongan pembuatan bir demi kepentingannya?
Bahan rujukan
· Agensi Cukai NegaraMengenai penetapan petunjuk geografi "demi""
· Kementerian Pertanian, Perhutanan dan PerikananSenarai produk berdaftar"
· JSTAGEMengenai penyediaan cecair demi"
· Agensi Cukai NegaraPetunjuk geografi `` Hakusan '' geografi pengeluaran"
· Agensi Cukai NegaraPetunjuk geografi `` Yamagata '' standard pengeluaran"
· Agensi Cukai NegaraPetunjuk geografi "Nada Gogo" standard pengeluaran"
· Agensi Cukai NegaraPetunjuk geografi "Sake" standard pengeluaran"
· Agensi Cukai NegaraSenarai kewajipan paparan berdasarkan Undang-undang berkenaan dengan Cukai Minuman dan Persatuan Perniagaan Liquor"
· Agensi Cukai NegaraPerkara untuk menetapkan piawaian pelabelan untuk pelabelan geografi minuman beralkohol"
