Amazake yang menjadi nostalgia apabila ia menjadi sejuk.
Baru-baru ini, perhatian telah diberikan kepada kesan kesihatan amazake, dan jumlah orang yang minum alkohol sepanjang tahun kelihatannya semakin meningkat.
Amazake juga dipanggil "titisan titisan" dan merupakan minuman kegemaran. Sudah tentu, ia kaya dengan nutrien, tetapi apa yang saya fokuskan ialah kesan Amazake untuk meningkatkan imuniti.
Kali ini, kami menjelaskan rahsia dan rahsia yang tersembunyi di Amazake dan jenis Amazake yang berkesan dalam memerangi virus.
Pada masa ini, pelbagai jenis amazake dikeluarkan oleh pelbagai pengeluar, tetapi saya akan berterima kasih jika anda boleh memilih mana yang memilih untuk melawan virus itu dan membantu mereka yang mengalami kerugian .
Amazake, sebuah badan yang tidak akan kehilangan virus
Terdapat pelbagai virus di sekeliling kita, dan melihat jurang, kita menyasarkan harimau.
Influenza, noro, HIV, herpes virus, dan lain-lain adalah biasa, tetapi yang paling biasa adalah jangkitan pernafasan.
Antivirals hadir tetapi tidak 100% berkesan. Oleh itu, untuk mengatasi virus yang mengubah jenis setiap tahun, fungsi imun secara rutin diperkuatAdalah wajar untuk menyimpannya.
Apa yang kita ingin mengesyorkan ada amazake bahawa anda boleh dengan mudah minum.
Baru-baru ini, pelbagai jenis amazake telah muncul, jadi sesetengah orang mungkin berfikir bahawa ia adalah minuman minuman baru, tetapi asal-usul amazak bermula sejak dahulu lagi.
Amazake yang juga muncul di Nippon Shoki
The Nippon Shoki, yang dianggap sebagai buku sejarah tertua di Jepun, mempunyai keterangan mengenai "Amatamuzake".
Dikatakan bahawa ini adalah asal usul Amazake, tetapi jika teori ini betul,Amazake adalah minuman yang telah popular dengan orang Jepun sebelum zaman Nara.Saya akan berkata,
Pada masa itu, Amazake hanya dibuat semasa perayaan,Minuman berharga yang diagihkan kepada penyembah selepas menawarkan kepada TuhanAdakah. Kenapa amazake dirawat begitu berharga?
Amazake yang mengalahkan virus itu dengan kuasa Tuhan
Lihat siaran ini di Instagram
Ini kerana beras, yang merupakan bahan mentah untuk amazake, dikatakan mengandungi tujuh tuhan (tujuh tuhan yang bernasib baik), atau 7 tuhan (mereka dapat dilihat apabila huruf nasi dipecah menjadi delapan puluh lapan). Adalah satu tanggapan bahawa ada 88 orang yang sedikit, tetapi saya dapat memahami bahawa dikatakan bahawa Tujuh Dewa Bertuah berada di beras (bale).
Ada di antara kamu yang mungkin melihat gambar Tujuh Dewa Bertuah di atas kapal karun. Shichifukujin mempunyai kekuatan kemakmuran keturunan, kemakmuran perniagaan, dan panjang umur yang sihat, dan beras dipercaya sebagai makanan Tuhan.
Selama bertahun-tahun, pengedaran amazake bermula pada era Muromachi, dan orang biasa dengan mudah dapat menikmati amazake. Pada masa itu, amazake dibuat sebagai kerja sampingan apabila bir tidak tersedia. Oleh itu, musim untuk menikmati amazake adalah terhad kepada "musim panas".
Edo Shogunate, yang tidak mengetahui virus itu, mengakui Amazake sebagai makanan super
Sejak permulaan tempoh Edo, amazake telah dijual sepanjang tahun, dan Edo Shogunate telah mengiktiraf manfaat kesihatan amazake. Untuk mengelakkan para peniaga melihat amazake yang popular dari menaikkan harga, tetapkan had harga "biasanya satu kalimat (kini kira-kira 1 yen), paling empat ayat" dan harga yang melonjak untuk kesihatan orang biasa Ia hendak dihalang.
Sejak itu, tabiat amazak musim panas berterusan sehingga era Showa awal,Kesan tonik pemakanan Amazake telah menyokong kesihatan musim panas orang dalam masa tidak ada peti sejuk atau penghawa dinginSaya faham dengan baik ♪
Amazak panas pada musim panas yang panas! Kebijaksanaan untuk mengalahkan virus yang dihasilkan oleh orang biasa
Seperti yang anda ketahuiAmazake adalah minuman kaya dengan asid amino dan vitaminJadi ia sesuai untuk cuaca panas. Ia adalah masa ketika gula mahal, dan rasa sedikit manis menenangkan untuk kedua-dua minda dan badan.
Morinaga Seika Co., Ltd. telah membuktikan bahawa kepentingan manis ini bukan sekadar kesan Shichifukujin atau kepercayaan semata-mata.
Amazake mengelakkan "bate musim panas" dan "bate musim luruh"
Morinaga Seika menggunakan tikus untuk mengkaji hubungan antara musim panas yang disebabkan oleh panas panas dan keletihan musim panas yang datang ke musim luruh, dan amazake.
Pertama, tikus dibahagikan kepada dua kumpulan, separuh darinya diberikan amazake dan separuh lagi diberi air, supaya kedua-duanya boleh makan dengan bebas. Suhu yang ditetapkan pada masa itu ialah 2 ° C.
Biasanya, di bawah tekanan suhu tinggi 31 ° C, tikus jatuh ke dalam anoreksia dan menurunkan berat badan, dan penanda tegasannya meningkat. Namun, dalam tikus Amazake, nilai mereka disimpan lebih rendah berbanding tikus minum. Semak.
Terdapat juga perbezaan dalam perilaku tikus yang dikeluarkan dari persekitaran 31 ° C. Tikus Amazake mempunyai aktiviti locomotor yang lebih spontan daripada tikus minum air, yang bermaksud mereka lebih aktif.
Keputusan eksperimen ini membuktikan bahawa:
- Amazake tidak lebih daripada mengurangkan tekanan haba dan hilang selera makan
- Mencegah kemerosotan motivasi untuk mengambil tindakan walaupun suhu jatuh
Setiap tahun,Sekiranya anda bermain banyak musim panas dan musim luruh pada musim luruh, jika anda minum amazake pada musim panas berikutan tikus Amazake, keletihan musim panas musim luruh akan diselesaikanIa kelihatan seperti ♪
Mengapa amazake mempunyai kesan menghindari adunan musim panas?
Amazake adalah sejenis makanan yang menggunakan penapaian menggunakan beras koji atau lees sake dibungkus dengan komponen nutrisi demi.
Pendapat umum ialah amazake mengandungi keseimbangan vitamin dan mineral yang berkhasiat.Malah, nutrien tersebut berasal dari berasTetapi ada. Tidak kira betapa baik Aspergillus oryzae, tidak mungkin menghasilkan nutrien yang sangat baik tanpa beras.
Jangan lupa! Amazake dibuat dengan komponen pemakanan nasi yang sangat baik
Baru-baru ini, orang-orang "rockabo" yang menindas pengambilan gula semakin meningkat, dan tidak biasa untuk restoran sushi hanya makan spoiler dan meninggalkan shari. Sekiranya seorang petani yang membuat beras bertanya, berapa banyak yang akan dia kecewa?
Jadi, mari kita mengesahkan kembali keindahan nasi yang membuat amazak.
Saya mahu kembali ke rockabo! Beras mempunyai banyak ramuan untuk mengatasi virus
Nasi yang dikatakan seperti benjolan karbohidrat dan dielakkan oleh sesetengah orang,Satu hidangan (1g) mengandungi nutrien penting yang menjaga kesihatan kita.
| Nama gizi | Bekerja | Kandungan |
|---|---|---|
| Protein | Anda tahu, tiga nutrien utama | 4g |
| Lipid | 0.48g | |
| Karbohidrat | 59.36g | |
| Serat pemakanan | Memakan bakteria usus dan meningkatkan imuniti. Mencegah penyakit berkaitan dengan gaya hidup seperti obesiti, diabetes, dislipidemia, tekanan darah tinggi, dan aterosklerosis | 0.48g |
| Vitamin B3 | Meningkatkan imuniti 1000 kali. Bahan yang diperlukan untuk metabolisme tiga nutrien utama. Juga berfungsi untuk menurunkan kolesterol. | 0.32mg |
| Asid folik | Kekurangan folat yang teruk menjejaskan imuniti, Dan penyelidikan. Terutamanya terlibat dalam pengeluaran dan penjanaan semula sel. Perlu semasa kehamilan dan kehamilan. Juga berfungsi untuk menyahaktifkan hormon yang mempromosikan arteriosklerosis. ※ Ia adalah berbahaya untuk mengambil terlalu banyak. | 4.8μg |
| Asid Pantothenik | Menyokong sistem imun. Ia terlibat dalam metabolisme tenaga yang melibatkan karbohidrat, lipid dan asid amino. Ia juga membantu fungsi kelenjar adrenal apabila terdedah kepada stres. | 0.4mg |
| Biotin | Kekurangan boleh menyebabkan anoreksia dan kemurungan. Pengeluaran kolagenMempengaruhi fungsi imunSaya buat. | 0.8μg |
| Kalium | Tindakan mengawal tekanan darah.Mengaktifkan enzim di dalam badanIa juga berfungsi. | 46.4mg |
| Magnesium | Menyokong tulang, jantung dan sistem imun.Bekerja 300 jenis enzim di dalam badan"Kuasa di bawah pinggir". Risiko osteoporosis dan migrain juga berkurangan. | 11.2mg |
| Zink | Penghapusan oksigen aktif. Sensor Mirai,Perlu bagi pengaktifan sel imun. | 0.96mg |
| Selenium | Menguatkan sistem imun dengan mengambilnya dengan zinkSaya buat. Membantu mengaktifkan enzim antioksidan dan mencegah penuaan dan pengerasan tisu akibat pengoksidaan. | 1.6μg |
| Molibdenum | Letakkan bahan berbahaya. | 48μg |
| Asid oleik | Dalam badanSistem imun yang aktifUntuk Pencegahan penyakit berkaitan dengan gaya hidup. | 108.8mg |
| Leucine | Salah seorang ahli penyedia atlet BCAA. Meningkatkan jisim otot dan kekuatan,Fungsi hati menjadi kesan. | 304mg |
| Arginine | Macrophages sel-sel imun※Aktifkan. | 304mg |
| Asid glutamat | Menjana GABA (Gaba), bahan yang menenangkan,Tingkatkan tahap imuniti. | 656mg |
| Histidine | Dengan arginine dan glutaminPembaikan sistem imun anda untuk berfungsi dengan baik. | 97.6mg |
... dan sebagainya.
* Makrofag: Satu jenis sel darah putih yang merupakan pembantu yang boleh dipercayai yang menangkap dan memakan jangkitan bakteria dan keradangan apabila bahan asing memasuki badan dan menyebabkan jangkitan bakteria atau keradangan. Ia juga merembeskan protein seperti interleukin untuk mengaktifkan fungsi imun.
Seperti di atasApabila beras dan beras koji yang mengandungi nutrien yang sangat baik (3680mg asid amino) ditapai bersama untuk membuat amazake, bahan baru yang luar biasa dilahirkanし ます.
Lees akan dijelaskan kemudian.
Nasi + beras koji → beras koji amazake disyorkan untuk karbohidrat rendah
Koji beras adalah hasil daripada percikan koji acuan pada beras kukus pada tahap pertama membuat sake. Untuk membuat minuman keras, penapaian alkohol dilakukan selepas bercampur dengan bir, tetapi demi minuman keras, pembuat minuman keras tidak menggunakan alkohol, jadi mereka bukan minuman beralkohol.
Dengan cara ini, amazake menggunakan beras koji biasanyaBagaimana mencampurkan nasi dengan bubur rebus yang lembut dan menapaiDigunakan. Setelah mencampurkan, simpan panas pada sekitar 8-50 ° C selama 60 jam (juga dipanggil "minuman keras semalaman" dari resipi ini), tetapi pada tahap iniKemanisan lembut (termasuk "Kuda Solo", terkenal dengan oligosakarida mahal)Dikatakan bahawa tidak perlu menambah pemanis seperti gula.
- Karbohidrat beras ditukar melalui amilase yang disembur oleh Aspergillus,Glukosa dan oligosakaridaDecomposed into sweetened → Disyorkan untuk mereka yang sedang makan atau minum pada waktu malam
Wanita mesti lihat! Amazake juga berkesan untuk kulit anda
Amazake masih mengekalkan nutrien lain yang membentuk beras,Komponen-komponen berikut baru dihasilkan oleh penapaianさ れ て い ま す.
Terdapat eksperimen di mana wanita berusia antara 20 dan 64 telah minum amazake selama 4 minggu.Memperbaiki keadaan kulit untuk wanita lebih daripada 40 dengan kulit kering sederhanaYa, dan hasilnya diperolehi.
Dan ternyata ia bukan sahaja berguna untuk memperbaiki kulit kering! Nutrien yang berkaitan dengan kulit yang terkandung dalam amazake dan fungsi mereka adalah seperti berikut.
Kawalan foto. Ia juga dijangka sebagai rawatan berpotensi untuk kecederaan paru-paru akut.
Menghalang pengeluaran melanin, pemutihan, Kesan anti-radang.
Walaupun kita telah menggambarkan ciri-ciri beras koji amazake, sake leas amazake tidak kalah dengan beras koji amazake.
Malah demi kepentingan manis berjuang melawan virus!
Lees sisa adalah pepejal yang kekal selepas beras kukus ditaburkan dengan acuan koji, bercampur dengan ibu, ditapai dengan alkohol, dan diperas dengan sake.
Amazake yang dibuat dengan lega demi menjadi aktif
Bahan-bahan mentah demi lees adalah lees demi sake dan air panas. Ia mudah dibuat di rumah kerana ia selesai hanya dengan mencampurkan dua bahan, tetapi masalahnya adalah rasa.
Lees lezat sudah mengandung nutrien yang banyak, jadi tidak perlu menanamnya. Adalah masuk akal untuk membuat minuman hanya dengan melarutkannya dalam air panas, tapi malangnya kebanyakannya kurang manis. Anda akan merasa sukar untuk minum tanpa menambah gula.
Oleh itu, madu dan gula ditambah. Ini bermaknaAmazake lees adalah sempurna untuk pagi apabila otak dan badan anda memerlukan tenagaItu betul.
Untuk memulakan hari yang meriah, kami mengesyorkan Sake Kasu Amazake setiap pagi.
Sekiranya anda tidak berminat dengan alkohol demi kepentingan ...
Sekiranya anda bimbang tentang kandungan alkohol demi amazake sake apabila buatan tangan, campurkan jumlah lees dan air panas yang sama, masukkannya ke dalam bekas tahan haba, dan panaskannya dalam ketuhar gelombang mikro. Masa pemanasan hanya cukup untuk mencampur lees demi dan air panas (jangan lupa bungkus lembut).
Jika anda tidak biasa dengan kandungan alkohol demi minuman,"Sakasuke" dibuat dengan menanam lees demi bakteria asid laktik※Ia mudah digunakan. Tiada alkohol, dan kesan bakteria asid laktik juga baik untuk kesihatan perut. Ia boleh digunakan untuk memasak, dicampur dengan yoghurt dan mabuk, dan pelbagai kegunaan demi lees sangat berkembang.
* Maklumat terperinci mengenai "Sakasuke" juga diperkenalkan dalam artikel berikut "Koji / Asam Lactic Fermented Amazake [Moto]".
foto oleh Rakuten.co.jp
Walaupun saya mendengar lea demi itu baik untuk kedua-dua kulit dan kulit, saya membeli leeg demi biasa, tetapi ada alkohol, ia keras dan sukar digunakan, tetapi saya tidak menggunakannya selepas semua
Ia tidak mempunyai alkohol dan dicampur dengan satu sudu yogurt setiap pagi. Mentega tidak mengganggu yogurt.
Masalah virus diselesaikan dengan beras koji amazake + sake lees amazake!
Dengan cara ini, amazake yang diperoleh dari beras koji dan amazake yang berasal dari lees sake telah diperkenalkan di atas. Kedua-duanya berkhasiat,
- Dalam beras koji amazakeMengandungi tiada asid ferulik etil ester
- Sebaliknya, demi sake amazakeErgothioneine tidak mencukupiMelakukan
Hasilnya keluar.
Jadi apa yang perlu saya lakukan? Jangan bimbang. Jika anda minum nasi koji amazake dan sake lees amazake bersama, ia akan diselesaikan!
Meningkatkan imuniti dengan beras koji + sake lees amazake
Penyelidikan di Morinaga Seika membuktikan bahawa Amazake mempunyai fungsi imun.
Dan amazak yang menjadi subjek penyelidikanDibuat dengan kedua koji beras dan sake leesIn
Beras koji + sake lees amazake dikatakan mempunyai antioksidan yang sangat baik dan imuniti3 kali lebih kuat daripada teh hijauTerdapat
Ia menyimpulkan.
Kini, saya memeriksa sama ada amazake yang mencampur koji beras dan sake sake tersedia secara komersil, tetapi jumlah koji amazake beras sangat besar,Beras koji + sake lees amazake kurangIa adalah corak. Walau bagaimanapun, dari antara beberapa campuran amazake, saya cuba mengambil amazake yang mungkin menyumbang untuk meningkatkan imuniti.
Apa itu Sakasuke Super Sake Cake? "Koji / asid laktik yang ditangkap amazake [moto]" menghadapi virus dengan beras koji
Bakteria asid laktik yang ditanam demi lees "Sakasuke" adalah le sake demi lees yang asalnya dibangunkan oleh bandar penapaian Niigata Prefecture. "Sakasuke" mempunyai tiga bakteria asid laktik yang menyokong kesihatan※Ia digunakan untuk menanam lees demi. Oleh itu, kandungan alkohol adalah sifar. Selain itu, beras koji juga ditambahkan kepada [sumber]!
Berita baik untuk mereka yang telah mengelakkan kandungan alkohol dan bau demi kes, yang telah menjadi hambatan!
- Menindas rhinitis alergi dan menindas obesitiBakteria SK-4
- Mempunyai kesan menekan tekanan darah dan kesan santaiBakteria SV-8
- Menghasilkan polysaccharide (dextran) yang mempunyai aktiviti anti-ususBakteria SH-10
Persekitaran usus disiapkan oleh kuasa bakteria asid laktik, dan virus itu dihadapkan dengan kuat. Untuk maklumat lanjutPersatuan Brewing NiigataSila rujuk laman web ini.
foto oleh Amazon.co.jp
- Kandungan: 720 × 12
- Bahan-bahan: beras, beras koji, Sakasuke
- Pengilang: Tsukasa Imadai
Imadaiji Shuzo Asid laktik ditapai manis.
Amazake sangat menarik kerana asid laktik masam! !
Ia disyorkan untuk kecantikan juga.#Niigata Demi #Peralatan #Sake #Sweet sake #Imadai Tsuji #Kyodai # Menyediakan serbuan pembuatan bir... https://t.co/frriPl4P4z- Sake Inn Tamakiya (@tamakiya_) Jun 11, 2017
"Daiginjo de Ama Sake", minuman antivirus dengan gourmet yang lazat dibuat dari Daiginjo koji dan sake sake
Bahan mentah amazake yang terpesona oleh teksturnya yang halus dan rasa adalah Daiginjo! Ini adalah titisan titisan yang dibuat untuk pihak kiri yang tidak mahu kehilangan tangan walaupun dengan amazake.
foto oleh Amazon.co.jp
- Kandungan: 190g x 30
- Bahan-bahan: gula, beras koji, sake lees, garam, asidulant
- Saiz produk (cm): 11 x 27.4 x 32.7
- Ciri-ciri: Kegunaan demi Daiginjo tanpa bijian beras. Sedap rasa manis dan rasa!
Delicious to drink gab!
Saya sedang mencari jenis yang mudah diminum kerana ia adalah manis dan saya tidak baik pada amazake berlumpur. Sebab lees adalah 100% baik, tetapi apabila meminumnya, ia mempunyai kemanisan halus dan halus dan lazat. Alkohol adalah kurang daripada 1%, dan kedua-dua nutrien koji dan lees sake diambil dan hasilnya memuaskan. Saya akan ulangi lagi!
Mudah manis dan tekstur yang segar ketagihan! "Yasama Amazake no Moto" untuk langkah anti-virus
Ia adalah jumlah yang murah hati, jadi biarkan ia beku dan hanya mengeluarkannya dengan sudu dan campurkannya dengan air panas! Bercakap mengenai cosas amazake terbaik di sini.
foto oleh Amazon.co.jp
- Kandungan: 1kg x 1
- Bahan-bahan: beras, beras koji, gula, garam demi, garam
- Saiz produk (mm): 260 × 120 × 60
- Ciri-ciri: Amazake dibuat dengan membuat amazake dengan beras koji, kemudian menambah lees demi, dan perasa dengan gula dan garam. Nampaknya terdapat banyak orang yang minum dengan 3 kali jumlah air, tetapi jika anda suka mata gelap, separuh jumlah air adalah OK. Lezat walaupun berpecah dengan susu soya.
Terdapat dua jenis amazake yang dijual, kedua-duanya berkaitan dengannya.
Apabila membuat sake dari beras, mulakan kanji beras ke dalam gula dengan Aspergillus. Tahap ini adalah amazake pertama. Untuk membuat ini demi, gula ditukar kepada alkohol oleh yis dan kemudian diperah. Pomace adalah lega sake, yang dibakar dan dimakan atau digunakan sebagai lees. Lees mengandung sedikit gula dan tidak manis. Amazake kedua dibuat dengan menambahkan gula dan air.
Anda boleh memberitahu amazake itu dengan melihat ramuan. "Nasi, beras koji" adalah amazake pertama, dan "sake lees, gula" adalah amazake kedua.Melihat ramuan amazake ini, ia seolah-olah menjadi campuran dua jenis amazake. Saya menjangka ia akan mengandungi pelbagai produk penapaian.Sejurus selepas dibuka, gantikannya dalam bekas lain dan simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh mengaut jumlah yang diperlukan dengan sudu tanpa berdetik.
Tiada apa-apa di sebelah kanan dalam penyelidikan antivirus amazake! Omosho Morinaga Seika "Amazake Menggunakan Kue Sake Fermented Double dan Rice Koji"
Morinaga Seika terkenal kerana mengkaji fungsi amazake, tetapi seperti yang diharapkan ia mempunyai barisan produk amazake yang kaya. Berikut adalah amazake asas!
foto oleh Amazon.co.jp
- Kandungan: 190g x 30
- Bahan-bahan: beras koji, sake lees, gula, garam, perasa
- Saiz produk (mm): 111 × 324 × 271
- Ciri-ciri: Tidak perlu dikatakan, sebuah syarikat terkenal untuk penyelidikan amazake. Terdapat banyak jenis amazake, tetapi ini adalah jenis asas, jadi anda boleh terus minum tanpa letih.
Kegemaran saya amazake adalah amazake kegemaran saya Morinaga.Saya fikir ia bergantung kepada citarasa anda, tetapi rasa manis dan kekuatan lees demi adalah betul.Jadi, ia lebih murah daripada Aeon dengan membeli pukal (pada masa penerangan ulasan)Mudah dibawa ke rumah anda.Ia mudah dan murah, ia tak terkalahkan.
Kehidupan ketat juga boleh menarik virus
Terdapat dua jenis saraf: sistem saraf simpatik apabila melangkah pada pemecut dan sistem saraf parasympatetik yang mewujudkan keadaan yang tenang dan santai.
Pada zaman moden, sistem saraf simpatik mendominasi dalam banyak adegan, tetapi jika keadaan itu berlanjutan, imuniti akan lemah. Kemudian, jika sistem saraf parasympatetik menjadi dominan, adakah ia sihat?
Intinya adalah keseimbangan kedua-dua saraf.
Walaupun anda aktif sepanjang hari, anda boleh berehat sambil minum demi pada waktu malam.
Ingatlah bahawa kehidupan yang seimbang ini juga dikaitkan dengan imuniti.
Bahan rujukan
