Terdapat banyak jenis demi.
Walaupun mereka dijual di bawah kerangka kerja yang sama, ada perbezaan yang besar dalam aroma dan rasa antara kepentingan yang dibuat dengan hati-hati menggunakan beras dan dedak beras dan sake yang dibuat dengan menambahkan lees demi alkohol yang diseduh.
Baru-baru ini, terima kasih kepada pembangunan sistem pengedaran dan teknologi penyejukan, kesegaran segar yang hanya boleh diminum di kawasan sejuk boleh dinikmati sepanjang tahun.
Di samping itu, sake seperti champagne untuk penapaian menengah dalam botol telah meningkat, dan era baru telah tiba.
Ciri-ciri demi berbeza bergantung kepada kawasan di mana ia dibuat. Kali ini, saya ingin memperkenalkan kawasan Tohoku, yang dicirikan oleh kualiti yang indah.
Tohoku Sake
https://www.instagram.com/p/Bwd08SpAlxO/
Ciri terbesar demi kepentingan yang dibuat di rantau Tohoku adalah"Kualiti kes cantik"で す.
Nasi beras dibuat secara eksklusif untuk membuat minuman, dibuat dengan sejuk yang memanfaatkan iklim sejuk, menjadikan minuman Tohoku sebagai minuman keras tipis dan cantik..
Sejak Tohoku adalah rantau di mana pengeluaran beras berkembang,Pembangunan beras berasIa juga aktif dilakukan. Setiap wilayah telah membangunkan Akita Sake Komachi, Kuranohana, Ginbuki Snow, dan lain-lain, dan terdapat juga ekor penyu asli.
Malah di rantau Tohoku, sake yang dibuat di Prefektur Yamagata dan Prefektur Miyagi mempunyai tahap yang tinggi, diikuti oleh Prefektur Akita dan Prefektur Fukushima.
Tunjukkan bahawa kepentingan Tohoku adalah kepentingan yang berhargaNisbah nama spesifik juga sangat tinggi, dan jumlah anugerah emas yang diterima pada mesyuarat penilaian persembahan yang baru adalah yang tertinggi di Dantotsuで す.
Pembangunan teknologi pembuatan bir baru dan XinjiangIni adalah kawasan yang secara aktif terlibat dalam pembuatan bir.
Memperkenalkan sake yang dibuat di rantau Tohoku!
Dari sini, kami akan memperkenalkan beberapa tipikal yang dibuat di rantau Tohoku.
Pastikan untuk memeriksa ciri-ciri Tohoku dan perbezaan di antara mereka.
● Denshu
Sumber:http://www.densyu.co.jp/
Pembuat roti adalah Nishida Sake Brewery, yang terletak di Bandar Awamori, Aomori City, dekat bahagian utara Honshu.Minuman padi murni dengan intipati padi bru tanpa menggunakan apa-apa minuman keras atau gula untuk pembuatan birで す.
Beras mentahHampir 80% beras dari Prefektur Aomori digunakanDigunakan hanya dalam wain beras di seluruh negaraIstana lamaTelah ditanam di ladang kilang bir.
Oleh kerana itu adalah dari Prefektur Aomori diberkati dengan bahan-bahan,Keserasian yang sangat baik dengan Aomori flounder, Oma tuna, dll.で す.
→Klik di sini untuk wain beras Amazon
● Hoyo
Sumber:http://www.aomori-sake.or.jp/kuramoto/houhai.html
Miura Sake Brewery terletak di Bandar Hirosaki, Aomori Prefecture. Kota Hirosaki diberkati dengan alam, dengan gunung Hakkoda di timur, Iwakiyama di barat, dan Gunung Shirakami Warisan Dunia di selatan.
Asal kesuburanLagu-lagu rakyat wilayah Tsugaru "Ho Hai Bun"Saya datang dari sini.Ia mempunyai aroma seperti epal Tsugaru dan mempunyai rasa manis, mellow dan aftertaste yang menyegarkan.で す.
Kepentingan ini demi kepentingan beras "Toho" dan wakil berasaskan Aomori beras Hanafuki Snow, fantasiIni adalah demi kemajuan yang luar biasa dalam kualiti dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
● Yoemon
Ishitoriya, Hanamaki City, Prefektur Iwate, di mana Kawamura Sake Brewery sedang membina Yoemon, adalah sebuah wilayah yang berpusat di ibu pejabat Jepun Ibu Nanbu.
Nasi mentah ditanam di sawahBeras dari Ishidoriya, seperti Miyama Nishiki dan ekor kura-kuraAdakah pusat itu.
Musim sejuk yang sejuk teruk, suhu minimum jatuh ke tolak 15 ℃,Ia mempunyai aroma yang jelas dan lembut yang tidak bosan minum, walaupun ia lazat..
● Kecantikan selatan
Sumber:https://www.nanbubijin.co.jp/
Kecantikan Southern dibuat oleh Nanbu Beauty Co., Ltd. di Ninohe City, Iwate Prefecture.Saya ingin membuat minuman keras yang indah dalam era apabila terdapat banyak kegunaan lain, dan saya menamakannya "Kecantikan Selatan"Katakanlah.
Beras mentahAsas asal beras Iwate Prefecture "Ginotome" dan "Gingin"Digunakan.
Kecantikan Selatan, yang dibuat dengan penyediaan dengan teliti menggunakan kaedah tradisional untuk memelihara padi dari hancur, telah berkembang menjadi sangat popular di seluruh negara.
→Klik di sini untuk Amazon Southern Beauty
● Suminoe
Sumber:https://www.nipponnosake.com/kura/suminoe/
Sumida River dibuat oleh Suminoe Sake Brewery di Ishinomaki City, Prefektur Miyagi. Ishinomaki City adalah bandar pelabuhan yang menawarkan tangkapan terbaik di Tohoku.
Dengan menggunakan air bawah tanah Sungai Kitakami dan ragi Prefektur Miyagi, ia telah siap menjadi berkualiti tinggi.Kira-kira 80% dari kepentingan yang dikeluarkan di kilang bir itu dinamakan demiTelah menjadi.
Minyak wangi menyerupai buah halus, memaparkan kualiti minuman keras yang lembut, telus dan segar, dan rasa anda tidak akan bosan minumIa telah menjadi.
Dalam beras mentah,Yamada Nishiki dari Prefektur Hyogo, 500 juta batu dari Prefektur Fukui, Hana dari Prefektur Miyagi, Hachiman Nishiki, OmachiDsb, dan minuman keras mengambil kesempatan daripada ciri-ciri beras yang dijalankan.
→Klik di sini untuk Amazon Suminoe
● Hidakami
https://www.instagram.com/p/BzmB2N0gn3i/
Brewery Hirataka Sake adalah serbet minuman berhampiran Pelabuhan Ishinomaki.
Ia dibuat untuk memenuhi sashimi segar,Bau busuk yang menghilangkan bau demiIa meningkatkan rasa ikan.
Sudah tentuPernyataan demi juga dirasakan dengan tegas, dan ia dicirikan oleh kualiti minuman keras yang elegan dan lembut.Adakah. Hidakami menggunakan air bawah tanah Oshika Peninsula untuk menyediakan air.Keserasian yang sangat baik dengan hidangan makanan lautで す.
→Klik di sini untuk Amazon Hidakami
● Kedai kapas
Kanoi Sake Brewery, yang membina sebuah kedai kapas, terletak di bandar Kurihara, hujung utara Miyagi Prefecture. Kawasan serta-merta adalah kawasan yang sangat sejuk yang mencapai minus 19 ° C dalam pertengahan musim panas.
Kedai kapas"Minuman keras yang hanya boleh dibuat di sini" yang menjadikan penggunaan air berasaskan nasi yang terbaik dan Kozan Sansui, yang dipertimbangkan dari penciptaan iklim dan tanahnya.Saya boleh mengatakannya.
Sebagai ciri-ciri kedai kapas,Ia mempunyai mulut lembut, bulat seperti kapas, semulajadi buah pear yang lembut, rasa yang sihat dan penamat yang sesuai dengan hidangan.Ia telah menjadi.
→Klik di sini untuk Amazon Cotton Shop
● Kren kren
Sumber:http://www.hagino-shuzou.co.jp/
Demi dibangkitkan oleh Brewery Sagano Sake di Bandar Kurihara, Prefektur MiyagiSatu penyegaran dan penyegaran yang indah di Miyagi.で す.
Brewery Hadano Sake sangat baik dalam teknologi pembuatan bir di kalangan banyak kilang bir dan menjual banyak demi kualiti yang tinggi.
Ia adalah salah satu daripada serbuan pembuatan bir yang perlu diberi perhatian kerana mereka berminat memperkenalkan produk baru.
→Klik di sini untuk crane Amazon.
● Hakurakusei
https://www.instagram.com/p/BznkHJjAthx/
Kurakusei no Kuramoto adalah kilang bir Niizawa yang telah dipindahkan ke kawasan pergunungan bersalji yang dikelilingi oleh jenis gunung Zao sejak 2013.
Spring dari halamanAir lembut berkualiti tinggi digunakan sebagai air semulajadiAdakah salah satu ciri.
Bertujuan menjadi hidangan sampingan yang terkenal memasak, ia direka untuk meningkatkan masakan dengan wangian dan rasa manis dalam fikiran.. Kerana rasa ringan dan bersihnya, anda akan dapat minum banyak kali.
→Klik di sini untuk Amazon Earl Star
● Kenkonichi
"Kansuiichi", dibina di Brewery Onuma Sake di Murata-cho, Kyoto, sebuah bandar komersial lama di Tohoku,Keserasian yang sangat baik dengan makanan pahit yang selesa seperti sayuran gunung dan sayuran liarDemi Jepun.
Nasi bahan mentah berasal dari Prefektur Miyagi, dan komitmen untuk Sasanishiki amat penting.
Lebih daripada 50% daripada SasanishikiDigunakan, lembut hingga sentuhan, licin dan bulat seperti suteraで す.
Semakin anda salah faham Sasanishiki adalah beras beras, semakin tinggi kualiti.
→Klik di sini untuk Amazon Seiichi
● Keindahan Yuki
Sumber:https://www.nipponnosake.com/kura/yukinobijin/
Akita Sake Brewery adalah sejenis tempat pembuatan bir yang terletak berhampiran kawasan pusat bandar Akita City. Kedainya sejuk walaupun di musim panas, dan sake dibancuh tanpa menghiraukan musim.
Semasa memperkenalkan peralatan canggih, berpegang pada penutup yang memakan masa, dan sebagainya.Brewing yang tidak dikekang oleh akal sehatSedang melakukan.
Rasa wanita cantik Yuki adalah cahaya dan kaya, dengan rasa manis yang menyegarkan dan keasaman yang indah yang merupakan perlawanan yang sempurna..
→Klik di sini untuk keindahan Amazon Yuki
● Pintu syurga
Sumber:http://www.amanoto.co.jp/
Di lembah Yokote, di mana pintu syurga dibina, Sungai Minase mengalir dari Pegunungan Ou, dan aliran air bawah tanah dari sistem air yang sama.
Ini bermaknaAir untuk membuat beras dan air untuk membuat bersamaな の で す.
Pintu syurgaRasanya lebih ringan, tetapi ketika anda terus minum, anda dapat merasakan rasa teras yang padat di bawah cahaya.
Si peminum mencari rasa itu dengan lidahnya sendiri, dan langit di langit adalah demi.
→Klik di sini untuk Pintu Syurgawi Amazon
● Mansaku bunga
Sumber:https://hinomaru-sake.com/
Bunga Mansaku dibuat oleh Hinomaru Brewing Co., Ltd. di Masuda-cho, Yokote City, Akita Prefecture. Masuda terletak di bahagian tenggara lembah Yokote dan terkenal sebagai salah satu kawasan salji tebing yang terkemuka di Jepun.
Di bawah air yang menanam persekitaran semulajadi,Air lembut yang sangat sesuai untuk kualiti minuman keras dan bersihSaya boleh mengatakannya.
Penyimpanan botol kriogenikTerdapat banyak produk klasik yang telah ditetapkan untuk sekurang-kurangnya 1 tahun,Kualiti demi MansakuIa dipanggil.
Ia mempunyai wangian buah yang menggabungkan epal, pisang, dan pic.で す.
→Klik di sini untuk bunga Amazon Mansaku
● Salji stabil
Sumber:http://www.yukinobousha.jp/
Bandar Yurihonjo, Akita Prefecture, adalah sebuah bandar dengan gunung, sungai dan laut yang membentang di kaki utara Gunung Chokai.
Brewing Sake dilakukan menggunakan rupa bumi yang baik,"Tiga perkara tanpa membuat" (jangan tuangkan, jangan penapis, jangan tambah air)Digunakan.
Menggunakan sepenuhnya kuasa penapaian semulajadi,Salah satu yang boleh dibuat di atas tanah ituSaya boleh mengatakannya.
→Klik di sini untuk Amazon Snow Stables
● Yamamoto
Terletak di kaki Gunung Shirakami,Air mata air warisan duniaIa digunakan untuk mengecas air.
Air yang baik telah lama ditubuhkan,Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, teknologi pembuatan bir telah meningkat seperti yang anda lihat, dan ia telah menjadi lebih popular daripada sebelumnya..
→Klik di sini untuk Amazon Yamamoto
● Ishiro Sugisei
https://www.instagram.com/p/BzpXP4Qn-WU/
Ichihakusayo"Permintaan yang paling lazat dibuat beras putih dan air"Makna ini dimasukkan.
Gojome-cho, Akita Prefecture, di mana Fukusuju Sake Brewery terletak, adalah sebuah desa pedesaan yang kaya dengan perubahan dari timur Ogata Village, dari kawasan pegunungan yang curam hingga ladang padi yang subur.
Mengambil kesempatan daripada tanah itu,Rasa segar yang membuatkan anda berasa rasa nasiPembuatan sake Jepun dilakukan.
● Harukazumi
https://www.instagram.com/p/BzX9M6-Bn1L/
Rokugo, Akita Prefecture, di mana kepiting musim bunga dibina, telah wujud sejak zaman purbaSeratus ShimizuDikatakan bahawa ada mata air yang ditetapkan oleh 100 perairan terkenal.
Rasa salmon musim bunga adalahApa yang membuat air itu baikIa telah menjadi. JugaSalmon musim bunga dikatakan sesuai untuk memasak dengan menggunakan bahan-bahan bermusim, dan minuman keras yang memainkan peranan sokongan dalam memasakSaya boleh mengatakannya.
Kerana ia tidak banyak dihasilkan, itu adalah kepentingan yang anda ingin beli jika anda mendapatinya.
→Klik di sini untuk Spring Amazon
● Dewazakura
Sumber:http://www.dewazakura.co.jp/
Dewazakura adalah minuman yang dibuat di Tendo, Prefektur Yamagata, yang terkenal dengan kepingan shogi.
Ia mempunyai aroma ginjo buah yang mengingatkan anda tentang produk khas Prefektur Yamagata, La France, dan ia boleh dinikmati oleh sesiapa sahaja yang mempunyai rasa halus.Ia telah menjadi.
Oleh itu, nampaknya terdapat banyak orang yang suka meminumnya dengan minum Dewazakura.
→Klik di sini untuk Amazon Dewazakura
ま と め
Sake adalah minuman keras yang cenderung mempunyai ciri-ciri serantau. Rantau Tohoku yang diperkenalkan di sini adalah kawasan yang boleh dikatakan sebagai zon peperangan Sake yang sengit, dan telah membawa pembangunan demi.
Terdapat banyak permintaan yang lazat di kawasan Tohoku yang kami tidak dapat memperkenalkan masa ini, jadi jika anda mempunyai peluang untuk melawat, sila kunjungi pembuat bir!
