Prefektur Shizuoka adalah tanah Izu dan Atami, yang dikenal sebagai resort selebriti, termasuk Mt. Fuji, yang memiliki ketinggian tertinggi di Jepun.
Tak diketahui secara tidak dijangka, Prefektur Shizuoka, di mana anda boleh menggunakan air yang dicairkan yang merupakan berkat Mt. Fuji, sebenarnya terkenal kerana kepentingannya.
Terutama bagi mereka yang menyukai kepentingannya, ia dipanggil "Ginjo Kingdom", dan ia sangat dihargai untuk tanahnya yang sesuai untuk pengeluaran beras dan air lazat dari Alps Selatan.
Ia adalah tanah yang telah dilawati secara aktif sebagai bandar pasca di Tokaido sejak zaman purba, dan banyak kilang pembuatan minuman telah berkembang hingga ke hari ini.
Berikut adalah beberapa yang disyorkan di Shizuoka, Kerajaan Ginjo.
Sejarah demi kepentingan Shizuoka
Bercakap tentang membuat, kawasan sejuk seperti Tohoku dikatakan sesuai, dan telah dikatakan bahawa Shizuoka, yang telah dikenal sejak hari-hari hangat dari masa lalu, tidak sesuai untuk membuat sake.
Walau bagaimanapun, sebagai tanah yang menghubungkan timur dan barat Jepun, orang dan bekalan telah berkembang, dan semangat "seperti perkara-perkara baru" yang masih wujud telah muncul, dan sekarang lebih suka perkara-perkara bandar lebih daripada yang tempatan.
Khususnya, semasa tempoh Edo, dikatakan bahawa kepentingan dari Kyoto ke Edo, yang dipanggil "menurun", digemari.
Brewery demi kepentingan Shizuoka dijual dan dijual sebagai subkontraktor ke kilang bir utama di Kansai, tetapi ketika ia memasuki masa pertumbuhan ekonomi yang tinggi, minuman keras luar negeri masuk, dan ketika industri mulai ditipu, Kami akan mula menjadikan kemudi dalam angin menaikkan kualiti demi dan bersaing dengan kepentingan tempatan.
Sementara itu, Pusat Teknologi Ragi Shizuoka pada masa itu berjaya mengembangkan Ragi Shizuoka, yis asal.
Pengembang yis Shizuoka, Kawamura Denbei dengan penuh semangat melawat tempat pembuatan bir tempatan di Shizuoka, dan mengembangkan, meneliti dan mengajar demi orang Jepang menggunakan yis Shizuoka. Sake yang menjadi.
Arahan yang bersemangat dan usaha bersemangat untuk tidak menjejaskan kualiti setiap pembuatan bir berjaya, dan kilang bir 61 memenangi pingat emas pada ulasan demi kepentingan nasional baru di Showa 10.
Demi kepentingan Shizuoka yang sebelumnya tidak sesuai untuk membuat iklim yang hangat tidak ditandai, dan pembuat serba guna sake berkongsi konsep yang sama dengan jenis buaya Shizuoka dan mula membuat buatan mulia yang berkualiti tinggi. Ini mempunyai kesan besar ke atas kilang bir di seluruh negara.
Pembuatan kilang demi kepentingan Shizuoka mempunyai pengaruh yang besar terhadap pembangunan setiap yis asli asli dan perubahan konsep untuk Ginjo-zukuri, yang dikatakan mahal.
Ciri-ciri demi Shizuoka
Keistimewaan Shizuoka adalah bahawa aroma keseluruhan terasa cantik, tetapi rasa tidak persisten dan ringan.
Kualiti minuman keras adalah ringan dan tekak lancar, jadi anda tidak akan bosan minum.
Terdapat banyak orang yang minum seperti air. Ragi Shizuoka, ragi berasaskan Shizuoka asli, adalah sejenis yis pemakanan isoamil asetat yang belum digunakan sebelum ini.
Ia dicirikan dengan mempunyai bau buah seperti pisang lembut dan bukan bau buah seperti epal.
Walaupun ia adalah wangian buah-buahan, ia adalah minuman keras bersih tanpa rasa pelbagai dan tidak mengganggu masakan.
Dalam Showa 61 National Sake Appraisal di 21, hadiah emas adalah 10, hadiah perak adalah 7, dan kadar pemenang adalah 81%. Ia menjadi kata rahsia untuk pembuatan bir demi kepentingan negara.
Pada Sidang Kemuncak Toyako di Hokkaido, yang diadakan di 2008, Junmai Daiginjo, Shizuoka menjadi topik hangat sebagai roti panggang untuk makan malam, dan ini membawa kepada penciptaan ledakan Shizuoka Ginjo di seluruh Jepun.
Disyorkan demi 7 di Shizuoka
Megah beras Ginjo
Salah satu jenama yang diminum dengan minuman keras bakar Pertemuan Hokkaido Toyako yang disebutkan di atas adalah Junmai Ginjo tulen yang dihasilkan oleh pembuat serba minuman Sakai terkenal di Yaizu City.
Walaupun ia adalah pembuatan serba guna lama yang dipanggil Tenpo 1 tahun (1830), ia adalah pembuatan bir dengan kerja kaki ringan seperti usaha untuk membuat kegunaan tanpa menambah gula dari awal dan pengenalan peralatan penyejukan.
Usaha awal untuk membuat Ginjo Sake menggunakan Yeast Shizuoka menjadikannya model yang banyak pembuatan bir di seluruh negara telah diilhami untuk membuat Ginjo Sake yang mereka bangga.
Junmai Daiginjo bercampur dengan pelbagai wangian buah-buahan, seperti buah semangat pisang dan tembikai melon, dan mempunyai rasa yang mendalam dengan sedikit asid.
Ini adalah kepentingan ginjo yang disusun dengan berhati-hati pada kadar 50% beras di Prefektur Hyogo, menggunakan Yamada Nishiki, yang hanya terdapat di Daerah Istimewa A.
| メ ー カ ー | Sakai Boast Brewery Co., Ltd. |
| ホ ー ム ペ ー ジ | http://www.isojiman-sake.jp/ |
Semoga berjaya Junmai Ginjo
Demi brewed oleh Doi Sake Brewery, yang diasaskan di Kakegawa di Meiji 5 (1872), bernasib baik.
Suatu nama yang dinamakan selepas berdoa untuk pembangunan Kakegawa, ia muncul di pelbagai tempat perayaan sebagai peristiwa yang menguntungkan.
Ia bernasib baik kerana ia tersebar dengan cepat kepada pencinta misi Jepun di seluruh negara, berkat kemampuan Satoshi Noto, empat raja surgawi, dan Masakichi Hase, yang menjadi model Tsuji yang muncul dalam buku komik popular Natsuko.
Junmai Daiginjo juga dihargai oleh peminat peminat Jepun, tetapi mengingat kosnya, kami mengesyorkan Junmai Ginjo dengan kospa yang baik.
Semoga berjaya Junmai Ginjo dicipta berdasarkan konsep Junmai Ginjo yang berpatutan dan menggunakan air lembut dari runtuhan istana Istana Takatenjin, di mana pertempuran antara Shingen Takeda dan Ieyasu Tokugawa diadakan semasa tempoh Sengoku.
Dibuat dari Nishida Yamada dari Prefektur Hyogo, khusus dibuat di Kawasan A, ia memiliki bau buah tetapi lembut untuk sentuhan.
Terdapat kebanggaan lain Junmai Ginjo di Akashio-cho, yang merupakan sejenis beras yang berbeza, dan jenis 2 yang disediakan oleh Ho Yamada, jadi sangat menarik untuk membandingkan dan membandingkan perbezaannya.
| メ ー カ ー | Doi bru |
| ホ ー ム ペ ー ジ | http://kaiunsake.com/ |
臥龍 梅 Junmai Ginjo
Souryumei adalah milik Jepun oleh Sanwa Shuzo, yang ditubuhkan secara bersama di Showa 300 di Shimizu-ku, Shizuoka City, yang mempunyai sejarah lebih daripada 3 tahun.
Ia terletak di sepanjang Sungai Okitsu, sungai yang jelas terkenal dengan bream laut yang lazat di seluruh negara, dan ia menggunakan air mata air yang dituangkan ke dalam Sungai Okitsu sebagai air.
Nama naga, Pyongmei, sudah lama dahulu bahawa pokok ume, yang ditanam untuk menghibur hari-hari yang membosankan dari tebusan keluarga Imagawa, Ieyasu Tokugawa, tumbuh menjadi pokok besar, dan naga itu Saya meminjam dari sebuah anekdot bahawa ia dipanggil Oolong Mei dari cawangan yang indah.
Di Jawatankuasa Penilaian Sake Nasional, syarikat itu tiba-tiba memenangi anugerah emas pada tahun pertama kali dipamerkan, dan kualiti tinggi dari cabaran salmon antarabangsa, termasuk anugerah tertinggi pertama, dimasukkan.
Ginjo dupa dengan kehadiran yang tinggi dan sensasi yang menyegarkan yang anda rasa apabila anda memasukkannya ke dalam mulut anda. Junmai Ginjo, yang mempunyai rasa beras tetapi boleh diminum seolah-olah anda memakainya secara santai, disarankan di kalangan plum Oolong.
Yang diiktiraf oleh dunia akan memecahkan kehidupan harian yang membosankan, seperti namanya.
| メ ー カ ー | Sanwa Shuzo Co., Ltd. |
| ホ ー ム ペ ー ジ | http://www.garyubai.com/ |
Marilah Kami Membuat Anda Menangis Junmai Daiginjo
Dengan reka bentuk label lukisan kecantikan Kayo dan sensasi penamaan jenama unik, topik menangis.
Saya fikir ia adalah pembuatan serba guna, tetapi ia adalah minuman yang dibuat oleh Omuraya Sake Brewery yang sangat lama yang kedainya diasaskan di 3.
Ia menggunakan air bawah tanah Sungai Oigawa, yang berasal dari Alps Selatan, sebagai air suapan, dan ia mempunyai reputasi untuk menjadi lembut dan mudah diminum walaupun anda tidak menyukai sake.
Khususnya, Junmai Daiginjo mempunyai kemasan manis yang boleh anda rasa dengan sederhana walaupun dalam suasana yang mellow, dan anda boleh yakin bahawa ia akan disukai oleh wanita.
Walau bagaimanapun, kerana ia adalah jumlah yang terhad dengan sedikit penyediaan, ia sangat popular sehingga ia membuat menangis kedai arak dan kepala kedai minuman keras di seluruh negara.
| メ ー カ ー | Oomuraya Brewery Co., Ltd. |
| ホ ー ム ペ ー ジ | http://www.oomuraya.jp/index.html |
Penyu pertama Junmai Ginjo Beppin Pedas
Hatsukame Shuzo's Hatsugame Junmai Ginjo Beppin adalah pedas yang mempunyai reka bentuk yang menjadikan huruf emas pada label merah menonjol.
Sebagai nama Beppin, ia mempunyai rasa yang indah dan aftertaste yang baik.
Walaupun tahap kepentingannya + 10, minuman itu sedikit manis dan anda dapat merasakan perasaan misterius bahawa kepekaan meningkat di mulut.
Brewery Hatsukame Sake, kilang bir, adalah kedai lama yang dikenali sebagai Kanei 12, dan mempunyai reputasi yang mapan untuk tujuan pembuatan bir yang mewarisi tradisi lapan belas generasi.
Encik Shuzo Takigami, yang merupakan pendahulu, adalah seorang yang membuat nama untuk dirinya sebagai salah satu niat yang paling terkenal di Jepun.
Tidak biasa di kilang bir Shizuoka, ia juga dikenali sebagai kilang minuman keras yang sentiasa membuat usaha inovatif seperti bukan sahaja usaha untuk meningkatkan kualiti demi tetapi juga komitmen terhadap reka bentuk produk.
| メ ー カ ー | Penyu penyu pertama |
| ホ ー ム ペ ー ジ | な し |
Kikusui Special Junmai
Yang dibangkitkan oleh Aoshima Sake Brewery, yang ditubuhkan pada tahun pertama Meiji (1968), adalah Kikusui. Padi murni istimewa adalah salah satu ciri-ciri biru tua, dengan aroma yang lembut dan rasa manis berani yang merebak di mulut anda.
Ia adalah permata yang telah dinilai dengan baik sehingga ia memperoleh peringkat tertinggi dalam kaitan khas yang melengkapkan makanan majalah [dancyu] bahawa makanan seperti.
Ia adalah tempat pembuatan bir yang memperjuangkan keunikan Shizuoka khas sedini mungkin, dan dibuat dengan komitmen untuk membancuh dengan tangan dan membakar beras.
Ia boleh dikatakan bahawa ia adalah sosok yang sempurna untuk memasak semasa anda dapat merasakan kekayaan beras dengan membuat sake.
| メ ー カ ー | Aoshima Brewery Co., Ltd. |
| ホ ー ム ペ ー ジ | な し |
Shitaizumi Junmaihara Sake Kairyu
Pemenang Anugerah Junmai Sake 2012 ialah Shitaizumi Junmaihara Sake Kairyu. Sake dengan ciri yang membuatkan anda berasa kenyang.
Ekspresi bau adalah kemas dan keasamannya sedikit sederhana. Yamada Nishiki yang ditanam di kawasan Asahina tempatan Kota Fujieda, yang merupakan bahan tempatan, telah berjaya mengekstrak kekayaan dan rasa yang bersifat Asahina Yamada Nishiki dengan sengaja mengurangkan beras kepada 70%.
Ini adalah minuman yang dibangkitkan oleh Shitaizumi Shuzo, yang diasaskan di Meiji 15, dan terkenal di seluruh Jepun sebagai pembuat bir tetap yang memenangi anugerah emas di Tinjauan Baru Sake Nasional.
Kami menggunakan air bawah tanah Sungai Seto yang mengalir melalui Fujieda tempatan, dan caj air keras 3.3 adalah salah satu ciri.
| メ ー カ ー | Shitaizumi Brewery Co., Ltd. |
| ホ ー ム ペ ー ジ | http://shidaizumi.com/ |
Bagaimana untuk mendapatkan kepentingan Shizuoka
Demi Shizuoka, yang memiliki reputasi yang sangat tinggi untuk kepentingan ginjo, menggunakan penapaian demi tujuan Shizuoka Yeast yang unik. Bagaimana saya bisa mendapatkannya?
Sekalipun Shizuoka pada dasarnya mudah diperoleh di situs belanja internet.
Walau bagaimanapun, sukar untuk mendapatkan saham terhad yang berbangga dengan hakikat bahawa mereka sebenarnya bertindak di Sidang Kemuncak Toyako, dan walaupun mereka ada, mereka cenderung tinggi di laman lelong.
Saya tidak tahu sama ada anda mahu minum demi kepentingan pemimpin dunia, tetapi tidak ada jaminan bahawa anda akan berpuas hati dengan kosnya.
Juga, seperti yang saya nyatakan di bahagian penerangan produk, terdapat banyak kes di mana anak patung menangis dijual pada harga utama kerana jarang di pasaran.
Jika dijual pada harga tetap, kami mengesyorkan supaya anda membeli tanpa ragu-ragu.
Jika anda suka Ginjo, anda tidak boleh terlepas oleh Shizuoka.
Oleh itu, demi kepentingan Shizuoka adalah yang pertama menantang genre yang dipanggil Ginjo dan membina satu genre yang disebut Shizuoka Ginjo.
Walaupun diketahui dari masa lalu bahawa kualiti adalah tinggi, ia mengambil masa dan masa, jadi sukar untuk sampai ke mulut orang, dan ia adalah genre yang tidak dapat keuntungan, jadi mari kita pergi ke genre yang tidak keluar Terdapat banyak peminat Jepun yang berfikir tentang kilang bir Shizuoka.
Sebab mengapa usaha Shizuoka telah dibuat untuk pembuat bir di seluruh Jepun menggunakan beras tempatan, air buih tempatan, dan yis unik untuk memulakan demi kepentingan tempatan.
Sekiranya anda terutamanya suka demi ginjo, anda tidak boleh namakannya jika anda suka Shizuoka ginjo.
Kenapa anda tidak cuba demi kepentingan Shizuoka di Jepun, yang sangat dipandang sebagai minuman semasa makan, bersama dengan hidangan eel terkenal Shizuoka, masakan kinmedai, dan masakan Shizuoka Oden Yasupon?
