Tertutup daripada sebuah kedai serbaneka kecil tempatan yang baru-baru ini didengar. Penurunan pengeluaran akibat kekurangan buruh dalam kilang bir demi kerja keras.
Sayangnya, kilang minuman demi kepentingan, yang telah ditanggung oleh pengeluaran tempatan untuk penggunaan tempatan dan pengurusan keluarga, telah lemah dengan cepat memandangkan penurunan penduduk di rantau ini menurun, jumlah jualan dan pengeluaran berkurangan. Terdapat satu kumpulan yang memulakan aktiviti dengan hasrat untuk meningkatkan tahap masalah dalam industri demi.
Kali ini, kasih sayang telah meningkat, dan dia mula membuat tanpa gudang sendiri.Sake bersorakAkan diperkenalkan.
Apakah masalah yang ingin diselesaikan oleh parti yang bersorak?
Walaupun demi kepentingan tempatan telah dibancuh untuk jangka masa yang panjang, kepentingan tempatan telah diperdagangkan demi kepentingan yang sepadan dengan bahan-bahan tempatan, tetapi penjualan demi Jepun telah berhenti kerana penduduk yang semakin menurun. Brewery Sake keluar dari perniagaan atau mengecut. Bidang padi juga merosot apabila permintaan untuk beras berkurangan, dan tiada siapa yang membuat beras.
Walaupun pembuatan bir utama adalah demi kepentingan yang popular dengan mengalirkan iklan di media, persembahan tempatan yang unik yang dibuat secara konsisten dengan penduduk setempat dan makanan adalah bahaya hilang Terdapat.
Nampaknya sukar untuk menyelesaikan seperti "pembasmian kilang demi kepentingan kilang kecil" dan "pengabaian penanaman di sekitar kilang bir", tetapi "tetapi terdapat kaedah".Sake bersorakAdakah berfikir.
Penyelesaiannya ialah
- Sentiasa memuji pihak akan mengambil bahagian dalam semua proses untuk merapatkan jurang antara pembuat dan jualan demi dan berkomunikasi satu sama lain.
- Mengedarkan demi kepentingan tempatan tanpa nama, dan biarkan mereka mengetahui nilai demi kepentingan dari kedai serbaneka demi kepentingan kecil
Terlibat dalam semua jawatan dari pembuatan padi ke pembuatan bir dan jualan,"Menyebarkan gaya hidup bersama demi dunia"Kumpulan bekerja untukSake bersorakAdakah.
Ahli pasukan bersorak
Walaupun mereka tidak mempunyai kilang bir, mereka melakukan semua penanaman, pembangunan, pengeluaran dan penjualan beras di Jepun dan luar negara. Ahli adalah koleksi orang yang penuh keperibadian. Pekerjaan terdahulu juga mengejutkan.
- Selepas tamat pengajian dari University of Tokyo, bekerja untuk Mitsubishi Corporation. Selepas itu, beliau menukar pekerjaan kepada syarikat pelaburan asing yang bergabung dan belajar di Stanford University untuk mendapatkan MBA. Selepas itu, penubuhan syarikat usaha IT yang berpengalaman
- Pengalaman dalam kewangan, syarikat pengiklanan utama
- デ ザ イ ナ ー
- Pakar pembuatan bir yang bernikah yang belajar di Universiti Pertanian Tokyo
- Pemegang sommelier
- Sekolah Perubatan Universiti Osaka
lain-lain ...
Walaupun terdapat perbezaan dalam setiap latar belakang, mereka mempunyai sesuatu yang sama. Ia adalah
Takashimaya disokong oleh pertalian korporat dengan mereka.
Kami juga menghantar pekerja dari Takashimaya kepada pembuat bir, terlibat dalam proses pembuatan bir dan merasakan untuk membuat minuman, dan menggunakan pengalaman itu demi jualan untuk membantu membina semula kepentingan tempatan.
Mulakan projek pihak yang bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
Parti yang berseronok didirikan pada tahun 2014, satu hari minum parti.
Cabaran hebat bermula kemudian, ketika salah seorang anggota dari Kumpulan Sake Cheering meratapi kemerosotan penghasilan serbet di rumah bersejarah. Dengan keadaan ini, kilang bir tempatan berskala kecil akan keluar dari perniagaan satu demi satu, dan anda tidak akan dapat minum jenis kegemaran anda ... semua orang merasakan rasa krisis.
Jadi apa yang perlu saya lakukan?
Jawapannya adalah satu: "Kami tidak mempunyai gudang, tapi mari kita buat baik!".
Dua minggu kemudian, pasukan bersorak demi mula membuat keputusan
Bertindak segera apabila memutuskan.
Dua minggu kemudian, mereka sebenarnya melawat sebuah gudang di mana salah seorang ahli di atas bimbang, dan mencadangkan penyediaan sake. Selepas mendapat persetujuan kilang bir, mereka boleh mula membuat keputusan dengan makan tengah hari mereka sendiri tanpa bergantung pada sebarang hadiah.
Di samping itu, semasa bekerja, melancarkan Facebook dan hantar ke seluruh negara. Kemudian, sukarelawan dari seluruh negara berkumpul, dan pertama mereka "Junmai yang tidak diisi oleh mentah" telah selesai.
Demi selesai dijual dalam masa dua setengah bulan, walaupun hanya satu tangki.
Kedai lama Ishikawa, Suma Sake Brewery, menjadi rakan untuk bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
Berita bahawa kumpulan sukarelawan yang dibuat di sebuah kilang bir kecil dengan pantas ditangkap oleh media tempatan dan nasional, dan terdapat satu keajaiban yang Satsuma Sake Brewery di Noto-cho, Ishikawa Prefecture ditawarkan sebagai rakan kongsi.
Brewery Suma Sake mempunyai sejarah pembuatan miso dan soya sejak zaman Edo, tetapi Brewery Sake mempunyai sejarah yang panjang 150 tahun. Hakikat bahawa perhubungan dengan kilang bir ini ditubuhkan kemudianSake bersorakMenuju pembentukan
Ciri demi pihak yang bersorak
Tanpa gudang sendiri,Fabless※Membuat sake dalamSake bersorak.
Komitmen mereka adalah
- Kami khusus mengenai pengeluaran "Junmai Daiginjo Raw Sake Uniltered" yang boleh menikmati rasa asli demi
- Dari peringkat penanaman padi ke jualan domestik dan luar negara
※Apa itu fabless: Untuk membuat produk tanpa kilang sendiri. Kami menjalankan perniagaan dari pembangunan produk hingga jualan. Kerana kos pendahuluan yang rendah dan keupayaan untuk bertindak balas dengan cepat kepada perubahan pasaran, kini semakin menarik dengan syarikat yang lebih menguntungkan. Di bidang minuman beralkohol, pembuatan bir kraf bir yang terkenal, terkenal, dan demi, WAKAZE terkenal.
Demi kepentingan pasukan penyokong "Junmai Daiginjo", "Tiada penapisan", "Raw" dan "Hara"
Biasanya, demi dijual dalam keadaan telus. Ini adalah kerana proses "penapisan".
Walau bagaimanapun,Sake bersorakSake adalah "tidak penapisan" dan "dibakar tanpa pembakaran." Juga, kerana ia adalah "harashu" yang tidak menambah air untuk menurunkan kandungan alkohol,
- Penampilannya sedikit keruh, dan warna arak mungkin sedikit kekuningan
- Pada permulaan minuman, ada perasaan segar buah menggigit
- Boleh menjadi mulut minum kuat kerana rasa alkohol
Terdapat ciri.
Demi kepentingan parti yang menghiburkan adalah lazat baik sebagai "makan demi" atau "sendirian"
Pada masa ini, rasa sayang menuju ke arah "minuman keras" untuk menikmati dan menikmati serta wain, tetapi pasukan penyokong demi tujuan itu dapat dinikmati bukan sahaja oleh minuman keras tetapi juga dengan sendirinya.
Walaupun anda meminumnya sebagai makanan, anda tidak perlu memilih ramuan untuk dipadankan, jadi ia mendapat sokongan daripada peminat teras sake gourmet.
Dan sekarang, walaupun ia mempunyai potensi untuk bersaing dengan sebab utama, ia masih wujud di rantau ini, jadi walaupun anda hanya tahu kebaikan demi kepentingan tempatan yang akan hilang tanpa nama kerana itu, pihak yang bersorak Aktiviti-aktiviti ini diperolehi.
Satu pihak bersorak yang bersekutu dengan satu kilang bir di satu wilayah
Lihat siaran ini di Instagram
Para pemangku kepentingan bersorak, dengan moto satu kilang bir setiap wilayah, menyimpulkan perkongsian dengan kilang bir berskala skala kecil dengan teknologi tinggi.
Sehingga kini, terdapat syarikat-syarikat teroka yang ingin membuat Jepun menjadi minuman keras dunia, tetapi usaha tidak mengambil kira pemulihan pembuat demi kepentingan tempatan. Itulah sebabnya pihak penganjur bersorak di JepunCinta untuk Sake Brewery BerjuangSaya rasa.
Begitu juga pasukan bersorak akan menggunakan tangki kilang pembuatan perkongsian yang tidak beroperasi,Menggunakan beras yang dibuat di tanah, satu demi satu dengan ciri-ciri tempatan berdasarkan reka bentuk produk kami selesaiSaya membiarkan anda.
Kemudian,
Pada masa ini, enam minuman keras bersekutu dengan minuman keras, tetapi semuanya dijual di bawah satu jenama.
Walau bagaimanapun, nama jenama menggunakan nama kawasan di mana tempat pembuatan birnya terletak, dan tanda itu direka dengan simbol tanah,Boleh hidup bersama tanpa kehilangan ciri-ciri kilang birで す.
Bersyukurlah pesta yang menggalakkan kepentingan tempatan berharga dengan melanggan
Sebagai tambahan kepada anda rasa Junmai Daiginjo demi kepentingan yang tidak diilhami, anda juga boleh melanggan "Kilang demi kepentingan tempatan tersembunyi demi kesunyian," yang terus membuat keseronokan. Lihat di bawah).
6 gudang di 6 wilayah yang bersekutu dengan kumpulan penyokong demi
Sentiasa memuji pihak yang matlamatnya adalah untuk bergaul dengan 30 pembuat serba guna pada masa akan datang. Kilang-kilang demi kepentingan, yang kini bersahabat dengan skuad bersorak, adalah 6 buah kilang bir istimewa dengan keghairahan yang luar biasa untuk pembuatan bir dan membuat beras, dengan banyak pengalaman.
"KAKEYA Junmai Daiginjo sake tidak tercemar" Shimane "Takeshita Honten" x Parti yang bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
Brewery demi, yang dikenali sebagai Perdana Menteri generasi ke-74, rumah Noboru Takeshita, membuat minuman keras seperti "Imozu Honor" dan "Go My Way". Ia adalah sebuah kedai yang telah lama wujud sejak Keio dua tahun yang lalu, dan baru-baru ini telah bekerja demi kepentingan DAIGO.
Dalam kilang bir tradisional seperti itu, "Saya pernah menjadi perniagaan yang lama ditunggu-tunggu, tetapi dalam era sekarang, ketika para pengilang utama membuat sejumlah besar minuman keras murah. Adakah ia? "
Sementara itu, Takeshita Honten telah bekerjasama dengan pihak yang bersorak. Demi selesai adalah "KAKEYA Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered".
Klik di sini untuk "KAKEYA Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered"
↓
"NOTO Junmai Daiginjo Prototype" Ishikawa "Suma Brewery Sake" × Sisi bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
Suzuma Sake Brewery, yang bermatlamat untuk pembuatan yang mapan, adalah pembuatan bir yang lama dengan sejarah selama 150 tahun.Kembalikan tanah ditanam tempatan ke sawah padiIa juga merupakan kilang bir yang penuh semangat, berminat dengan pertanian Jepun, seperti membuat sake dari beras.
Nasi beras yang digunakan dalam prototaip prototaip NOTO Junmai Daiginjo ini telah dibangunkan oleh Prefektur Ishikawa dalam tempoh lebih daripada 10 tahun sebagai beras yang sesuai untuk Daiginjo. Demi ini dibuat dari persetujuan Brewery Sake Sake untuk pembuatan bir percobaan menggunakan beras.
Nasi beras baru yang belum dinamakan. Walau bagaimanapun, ia juga merupakan peluang yang berharga bagi anda untuk merasai kepentingan yang dihasilkan daripada beras beras.
Klik di sini untuk "PROTOTYPE Junmai Daiginjo"
↓
`` AGEO Namamoto Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered '' Prefektur Saitama "Brewery Northwest Sake" x Penyokong Sake
Northwest Sake Brewery mengingatkan bahawa perkongsian dengan Cheer Sake telah dimulakan dengan konsep pembuatan bir demi jenis yang belum pernah dipertimbangkan sebelum ini.
Jenama wakil Northwest Sake Brewery ialah Bunraku. Sake, yang mempunyai reputasi untuk menjadi lazat apabila ia dibuat dengan tujuan panas, telah merosot dalam beberapa tahun kebelakangan ini disebabkan ledakan ledakan sejuk.
Bagaimanapun, sikap empati terhadap sikap skuad bersorak demi kepentingan telah mencetuskan inspirasi baru demi kepentingan Itali dan Perancis, serta melancarkan jenama baru.
Selepas itu, buatlah※Kami juga bersedia bekerja keras dan membuka pasaran demi Jepun. Hasilnya ialahIWC2019 `` kategori SAKE '' memenangi hadiah emas yang menakjubkan di bahagian demi DaarapjoIa muncul dalam bentuk
Pengeluaran: Kaedah tradisional membuat usaha yang memerlukan usaha yang paling. Sake yang terbuat daripada bakteria asid laktik dan mikroorganisma yang berlaku secara semula jadi mempunyai rasa yang kaya dan penuh lemak yang kaya dan gurih, tetapi ia memerlukan masa dan usaha untuk menjadikannya. Tidak ada banyak kilang minuman keras.
"AGEO Ikimoto Junmai Daiginjo Raw Sake Uniltered" yang diperbuat daripada nasi yang ditanam tempatan penuh dengan badan dan kelantangan.Disyorkan untuk mereka yang tidak bosan dengan Sururiで す.
Klik di sini untuk "AGEO Raw 酛 Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered"
↓
`` KAMOGATA Junmai Daiginjo sake tidak diwarisi '' Okayama `` Marumoto Sake Brewery '' × Sisi bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
Marumoto Shuzo, yang terkenal dengan komitmennya terhadap pengeluaran beras organik, menanam semua beras yang digunakan untuk membuat minuman secara dalaman.
Lebih-lebih lagi, bukan sahaja penanaman tetapi juga pengurusan dan analisis berangka yang menyeluruh yang bertujuan untuk menghasilkan minuman muktamad.
KAMOGATA juga menggunakan Yamada Nishiki dari Prefektur Okayama, yang telah dipelihara dengan teliti oleh kilang bir. Ia seolah-olah gembira dengan permata yang dibancuh dengan kasih sayang ♪
Klik di sini untuk "KAMOGATA Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered"
↓
`` KUNISAKI Junmai Daiginjo sake tidak diwarisi '' Oita `` Kayashima Sake Brewery '' × Sisi bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
"Pembuat roti generasi ke-5 Kakeshima Sake Brewery berkata," Sake bahawa anda boleh minum walaupun anda mabuk adalah baik. " Bertujuan untuk membuat roti supaya anda boleh terus minum di negara Kunisaki, penduduk Miyazaki dan Kunisaki sedang merindukan kebesaran dan kasih sayang mereka.
Kayashima Sake Brewing Co., Ltd., yang telah memenangi hadiah pertama pada pameran kebangsaan yang diadakan buat kali pertama pada tahun 40, dan pasukan penyokong demi minuman bersuara bersama,Sweetness is umami"Kunisaki Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered".
Padi mentah adalah "Gin no Sato" dari Kunisaki-cho, Prefektur Oita. Diwarisi dari darah Yamada Nishiki, ia mempunyai hati yang besar dan beras berkualiti tinggi.
Klik di sini untuk "KUNISAKI Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered"
↓
`` NAGAOKA Junmai Daiginjo sake tidak diwarisi '' Niigata `` Hasegawa Sake Brewery '' × Sisi bersorak
Lihat siaran ini di Instagram
Hasegawa menyeduh minuman keras di Nagaoka City, yang mempunyai bilangan terbesar pembuatan serbet di Prefektur Niigata, yang mempunyai bilangan minuman bir terbesar di Jepun.
Untuk kepentingan beras, kami menggunakan padi ternakan "Ectan Rei" di Nagaoka, di mana bunga api musim panas terkenal.
Oleh kerana label pada botol itu berkata, "Pertumbuhan dengan bunga api, badan penyembuhan dan aroma", mulut pertama menyebar ke mulut, dan kemudian menikmati bunyi yang berlarutan.
Klik di sini untuk "NAGAOKA Junmai Daiginjo Raw Sake Unfiltered"
↓
Bersama skuad bersorak, dan aktiviti lain untuk menaikkan semangat
Demi kepentingan skuad bukan sahaja menghasilkan sake, tetapi juga memberi tumpuan kepada penyampaian dan pengalaman demi kepentingan edisi terhad, dan tidak lupa untuk menyokong pembuatan bir tempatan setempat.
Melanggan langganan kumpulan berseri "SAKETAKU"
Lihat siaran ini di Instagram
Untuk merealisasikan gaya hidup dengan semata-mata, adalah penting bahawa kepentingan sentiasa berdekatan. Untuk itu, Kumpulan Sake Cheering telah memulakan langganan "SAKETAKU". Kami menghantar demi jarang ke rumah anda.
Tempat yang disyorkan SAKETAKU
Manfaat SAKETAKU diringkaskan di bawah.
- Walaupun ada 1.5 jenama sake di Tsutsuura dari Jepun, malah peminat kesal masih adaSaya hanya minum 1% demi kepentinganMempunyai fakta
- 99% demi kepentingan tempatanKerana ia adalah pengeluaran yang terhad, ia tidak menunggang, jadi sukar untuk mendapatkan walaupun anda menginginkannya, ada sedikit maklumat
- Untuk menikmati keghairahan tempatan yang jarang berlaku yang merupakan kepentingan terkenal yang tersembunyi di rumah,Profesional dipilih dengan telitiDan secara automatik menghantar setiap bulan
- Jenama yang popular di media adalah lazat, tetapi sebenarnya, demi kepentingan kecil tempatanTidak ada perbezaan dalam rasa dengan jenama terkenal media. Tidak, ia mempunyai lebih banyak rasaMarilah anda tahu itu
- Dengan membiarkan semua orang tahu "satu karya seni: demi Jepun" yang dihasilkan oleh kilang bir demi keluarga yang kecil,Kemungkinan mencegah kehilangan barang-barang pembuatan bir demi sedikitJuga keluar
- Untuk memahami rayuan demi dengan cara yang mudah difahami supaya anda dapat menyukainya tanpa pengetahuan atau pengalaman demi kepentingan
- Pelbagai barang-barang keperluan seperti "Authentic One Piece Appetizer", "Utsuwa", "Tasting List", "Magazine Information Sake" dan sebagainya disertakan setiap bulan.
- Penghantaran percuma, pembatalan OK,Terlalu, Bayaran balik penuh jika tidak enak
Klik di sini untuk "SAKETAKU"
↓
Klik di sini untuk "Sake cheering party"
↓
Ringkasan skuad penyokong demi kepentingan: Terroir telah menjadi arus perdana di luar negeri?
Sake semakin popular di luar negara. Ia mungkin dikatakan bahawa kemungkinan booming SAKE dunia semakin menarik dengan trend ini telah dilihat.
Sekarang, untuk membuat minuman lazat, anda memerlukan nasi yang lazat.
Beras dibuat di seluruh Jepun, tetapi rasa dan aroma berbeza bergantung pada lokasi. Ini kerana beras terroir (iklim yang unik dan persekitaran tanah) sangat terlibat dalam pengeluaran beras.
Secara khususnya, suhu adalah unsur penting nasi lazat. Dikatakan bahawa semakin besar perbezaan suhu antara siang dan malam, nasi lebih enak.
Sehubungan itu, rasa manis dan umami beras yang ditanam di Prefektur Niigata, yang terkenal dengan Koshihikari, dan juga di teres beras, adalah luar biasa.
「Tanada Koshihikari Junmai Sake DaiginjoAdalah kepentingan pertama yang menekankan terroir. Di samping itu, kami menggunakan Koshihikari dari Tanada, yang sukar diperolehi.
Sila ambil kesempatan ini untuk mencuba kemahiran yang mempunyai kemahiran yang lama. Oleh kerana ia adalah reka bentuk botol yang bergaya, anda akan gembira dengan hadiah itu.
→Demi kepentingan fantasi Amazon Niigata Koshihikari di sini
