Demi bermusim untuk menikmati rasa bermusim
Jepun mempunyai empat musim, "Musim Semi", "Musim Panas", "Musim Luruh", dan "Musim Sejuk", dan suhu dan iklim berbeza-beza dari musim ke musim.
Salah satu pesona Jepun adalah berkat semulajadi seperti bunga ceri, daun musim luruh, dan warna salji yang pemandangan dan menghiburkan kita kerana empat musim.
Sementara itu,Sejak zaman purba, orang Jepun telah merasakan musim berubah dengan lima deria, dan setiap musim telah dinilai..
Oleh itu, hanya di Jepun yang terdapat banyak acara tahunan setiap musim. Dan semasa peristiwa tersebut,Secara umum, kepentingan adalah pentingで し た.
Di zaman moden, kebiasaan minum minum sebagai acara bermusim semakin berkurangan berbanding masa lalu, tetapi untuk pencinta kekasih, ia masih merupakan elemen penting dalam budaya Jepun.
Berikut adalah ringkasan peristiwa bermusim yang tipikal.
Saya berharap anda akan mengetahui bagaimana untuk menikmati kepentingan yang hampir dengan musim ini, fikirkan tentang nenek moyang yang telah anda sambungkan, dan mengesahkan kebaikan Jepun.
~ Spring ~
· Peach festival
Hari 3 3 adalah perayaan peach. Ini adalah acara yang sangat cantik untuk meraikan dan meraikan pertumbuhan sihat gadis itu.
Pada mulanya,Nampaknya terdapat praktik kebijaksanaan yang dipanggil "Shojo no Uji" yang menghilangkan penyakit mental dan fizikal dan tenggelam dengan menuangkan kertas berbentuk manusia ke dalam air, dan itu menjadi ayat persik setelah itu.
Dalam perayaan perarakan ini, kelopak pic telah diapungkan ke atas sejak zaman Muromachi."Tomoka Sake"Saya mempunyai tabiat minum.
Peach dianggap sebagai sengoku yang tahan lama di China, dan persik juga boleh menyebabkan "100 tahun"Nampaknya mereka menggunakan bunga pic untuk membantu mereka hidup lebih lama.
Selepas pertengahan zaman Edo, beras ketan dan beras dedak digunakan untuk merayakan perayaan persik."Kepada putih"Kebiasaan minum sangat baik di kalangan orang awam.
Malah pada hari ini, adat ini diwarisi. Dengan cara ini, terdapat banyak orang yang yakin bahawa "demi putih adalah demi manis", tetapi ini adalah salah faham yang besar.
Tidak seperti amazake yang tidak beralkohol sehingga kanak-kanak boleh minum,Demi putih adalah minuman keras. Kandungan alkohol adalah sekitar 10%, dan ia jatuh di bawah minuman keras di bawah Undang-Undang Cukai Minuman.
Walaupun ini demi putih dibuat dengan cara yang sama seperti zaman Edo, ia masih boleh dimakan dalam abad 21.
Ia adalah"Kesan Edo, Toshimaya" dibangkitkan demi pembuatan bir Toshimaya (sekarang Toshimaya Honten) dilahirkan di Edo di 1596.
Pengasas Toshimaya Juemon membuat reputasi untuk membuat kesetiaan putih semasa zaman Edo, dan kemudiannya tersebar di seluruh Edo.
Populariti hebat"Fuji jika gunung itu, Toshimaya jika itu demi putih"Ia hendak diberitahu.
Ia sangat popular dengan wanita. Oleh kerana ia adalah item popular bermusim, berhati-hati untuk tidak terlepas masa pembelian.
· Hanami Sake
Orang yang suka bunga ceri sebagai orang Jepun mungkin tidak melihat di seluruh dunia.
Adalah wajar bagi kita Jepun untuk melaporkan maklumat berbunga bunga ceri setiap hari pada musim bunga, tetapi nampaknya kita tidak dapat menyembunyikan kejutan daripada orang asing.
"Ia akan menjadi mekar penuh pada masa untuk hujung minggu," musim bunga Jepun sentiasa bimbang tentang keadaan berbunga.
Setelah mekar penuh, ia melihat tiram ceri. Bercakap tentang janji tontonan bunga ceri,SakeIa akan menjadi.
Sudah tentu ia adalah menyeronokkan untuk melihat bunga ceri yang indah,Kebahagiaan yang berkumpul bersama kawan, kenalan, keluarga dan jiran dan minuman di bawah bunga ceri adalah luar biasa.で す.
Walaupun ia bukan demi bunga bunga, saya kadang-kadang minum kelopak ceri demi.
Kelopak merah muda yang cantik dan terang terapung dengan jelas sangat anggun. Alam dan minuman keras juga maju.
Seperti orang JepunNampaknya tontonan bunga ceri gaya jamuan telah tersebar sejak "Sakai Hanami" yang diadakan di Kuil Daigoji di Kyoto di 1598 (Keicho 3).
Sehingga itu, secara harfiah bercakap mengenai tontonan bunga ceri adalah "melihat bunga". Ia adalah untuk diam-diam hanya suka bunga ceri.
Tuan rumah tontonan bunga ceri ini yang akan menyebabkan revolusi tontonan bunga ceriHideyoshi Toyotomi.
Sejumlah tetamu 1,300 telah dijemput untuk perjamuan cantik yang kekal dalam sejarah. Hakikat bahawa kebanyakan daripada mereka adalah wanita seperti Hideyoshi, yang diketahui mengasihi wanita.
Pada perjamuan ini, Hideyoshi bertindak sebagai tetamu undangan dengan pelbagai kepentingan terkenal dari seluruh negara. Dalam masa terdekat, jika mesin masa dibangunkan, saya ingin anda mengambil bahagian.
· Selamat Tahun Baru
Hari kanak-kanak 5 bulan 5 adalah "Dan no moji". Ini adalah perayaan untuk kanak-kanak lelaki."Shobu"Ia juga dipanggil.
Dikatakan bahawa belut mempunyai kesan ubat yang baik. Pada hari ini, jika anda meminum "rebus sake", nongkrong di "air masak" dan makan "kek beras yang direbus" (chimaki), anda akan menyingkirkan kejahatan dan menghapuskan wabak tersebut. Telah.
Saya fikir terdapat banyak orang yang telah menggunakan sup, tetapi ada yang menghairankan beberapa orang yang sebenarnya telah mabuk demi.
Oleh itu,Kaedah asalnya adalah untuk membuat akar kepompong demi.Adakah. Yang berkata, mendapatkan akar agak halangan.
Jadi, anda boleh menikmati dengan mudah.Sapukan daun buluh demiGaya. Nampaknya bau ambar dapat dijangka mempunyai kesan yang santai.
Pada hari 5 5 pada tahun berikutnya, mengapa tidak menghabiskan pesta bon orang dewasa sambil menikmati aroma daun segar demi demi Jepun?
~ Summer ~
· Samurai Natsugoe
"Natsugoe no Go" adalah ritual yang berlaku setiap 6 pada 30 setiap tahun."Natsugoe" berasal dari perkataan "untuk mengharmonikan roh-roh jahat dan tuhan-tuhan jahat".
Pada hari ini, kami melewati bulatan besar yang dihiasi dengan rumput chigaya yang dibuat di kawasan kuil,"Chiwa no Kiwari", tebusan penyakit dan cemburu, yang menimpa dosa dan belas kasihanAkan diadakan di kuil-kuil di seluruh negara.
Bagi orang awam, hari ini"Perayaan Natsugoe"で し た.
Ia juga masanya untuk menanam padi, jadi orang ramai menyembuhkan keletihan mereka dan menyegarkan diri di mata air panas dan mandi, membasuh lembu dan kuda yang mereka kerjakan, dan berehat perlahan-lahan.
Kemudian,Untuk terus hidup musim panas yang akan datang, saya menanam banyak dan memupuk semangat saya..
Sake, dinamakan sempena ritual "Natsukoshi no Uta", juga dibuat setiap tahun. Yang terkenal ialah"Fukuju halia beras segar segar segar sepanjang musim panas" di Kobe Sakeshinkan (Kobe, Hyogo).
Ia adalah sebuah kedai serbaneka lama di Mikagego, salah satu minuman serba guna, Sakai Gogo. Ia juga menyiratkan sake yang dihidangkan pada acara rasmi Hadiah Nobel.
Mentega yang dihasilkan daripada pembuatan halia tradisional tradisional adalah selesa, dan ia sempurna sebagai minuman panas untuk mengatasi musim panas yang panas.
· Hari bandar
Setiap tahun pada musim panas, hari 1 (atau hari 2 bergantung pada tahun) adalah "Hari untuk Anak Patung". Belut adalah sangat penting pada hari ini.
Kempen untuk makan belut pada hari kue beras bumi, yang dikatakan paling hangat pada tahun ini,Hiraga Gennai, penemu zaman Edo yang jarang ditemuiDikatakan.
Tetapi lama dahulu, belut tradisional telah dicintai sebagai makanan stamina musim panas.
Pemilik Manyoshu mempunyai kawan hebat, Ishio Yoshida, yang kurus pada musim panas,Kami mengesyorkan makan belut, sambil berkata, "Saya akan pergi ke Ishimaro, saya akan mempunyai masa yang baik untuk musim panas.".
Malah, belut kaya dengan vitamin B1, yang membantu melegakan keletihan, dan jumlahnya adalah 25 kali susu dan kali 10 yang bayam. Ia adalah makanan yang sempurna untuk melegakan haba musim panas.
Sekarang, mari sentuh pada belut dan sake di sini. Walaupun agak tidak biasa, saya menggunakan belut"Unagi Sake"Terdapat juga cara untuk minum demi.
Ia adalahTambah belut panggang belut dan tuangkan nasi panasItu perkara yang mudah. Ini pasti tepat.
Di samping itu, satu "sake makan belut" juga dibuat untuk makan belut dengan nikmat.
Namanya adalah "Ishizuchi Junmai Sake (Doyozake)". Sake dibuat oleh Ishizuchi Sake Brewery (Bandar Saijo, Ehime Prefecture).
Rasa sedih dan kering, sesuai untuk rasa strawberi yang kuat. Membersihkan minyak belut.
EelDalam tahun-tahun kebelakangan ini, ketinggian telah berkembang kerana kekurangan goreng, dan harga telah meningkat dengan ketara.Bukankah itu?
Terdapat perasaan bahawa ia telah menjadi bahan kelas tinggi untuk bunga Takatsuki, tetapi sekali dalam 1, saya ingin memberikan hadiah kepada saya pada hari hari kepompong.
· Bunga api
Bercakap tentang peristiwa musim panas yang besar, ia mungkin paparan bunga api. Nagaoka City, Niigata Prefecture, salah satu daripada tiga festival bunga api terbesar di Jepun"Festival Nagaoka Festival Bunga Besar"Adakah bahagian yang terbaik.
Anda boleh menikmati pelbagai bunga api, seperti keistimewaan hebat, Shosan Shakudama dan bunga api muzik. Bercakap tentang paparan bunga api yang paling popular di Tokyo,"Festival Bunga Api Sumida River"Ia akan menjadi.
Satu peristiwa dengan sejarah yang panjang yang bermula pada zaman Edo.
Semasa menonton bunga api,Minum minuman segar adalah bahagian terbaik musim panas. Rumah perahu adalah yang terbaik jika anda ingin berehat dan menikmati minuman.
Pemandangan kehadirannya sangat baik dan angin memukul pipi membawa keselesaan.
~ Autumn ~
Apitari
Ciri musim gugur yang paling terkenal adalah "Otsukimi".Satu acara yang menawarkan ladu 15, rumput pampas Jepun, taro dan lain-lain, sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, dan sake yang dibancuh dari beras baru ke bulanで す.
Saya mula melihat bulan pada bulan pertengahan musim gugurTempoh Heian. Nampaknya ia datang dari China.
Ia terutamanya bangsawan yang menikmati tontonan bulan semasa tempoh Heian. Saya menikmati orkestra puisi, tarian dan nyanyi bersama-sama dengan elegan semasa minum dan minum.
By the way,Dikatakan bahawa mereka tidak bosan hanya melihat langsung pada bulan terapung di langit malam, dan mereka menonton bulan yang tercermin di kolam atau kolam yang mengandungi alkohol.. Ia sangat elegan dan bergaya, cara yang canggih untuk dinikmati.
· Chiyang chrysanthemum minuman keras
September 9 adalah hari "klausa Cheyang", salah satu daripada lima klausa.
Di China kuno, nombor ganjil dianggap sebagai "nombor positif" yang menguntungkan dan nombor positif terbesar 9 bertindih, jadi 9 bulan 9 hari dianggap "Cheyang".
Dalam kalendar lama, bunga kekwa itu mekar,"Chrysanthemum"Ia juga dipanggil.
Apa yang mabuk pada hari ini"Kikushu". Kelopak krimantemumMenghapuskan kejahatan dan memanjangkan hayatIa juga dikatakan. Ia adalah minuman keras krim yang meminum kelopak krisan ini.
Adat ini berasal dari China. Raja yang sakit minum arak yang direndam dalam krisan dan dia pulih kesihatannya, dan sejak itu dia telah mencapai umur panjang.
Tempoh HeianSaya diberitahu kepada Jepun. Ia adalah kerana sejarah ini terdapat banyak perkataan dengan perkataan "Chrysanthemum".
By the way,Sepanjang tempoh dari "ayat Cheyang" ke "Momo no bun" tahun depan, sake adalah gaya rasmi untuk diminumDikatakan bahawa.
· Hari Sake
Tahukah anda bahawa hari 10 bulan 1 adalah "Hari Sake"?
Sudah lama dahulu, 10 bulan 1 hari adalah "Tahun Baru Brewery Sake", ketika padi baru dituai dan minuman keras membuat serbuk minuman sekaligus.
現在の酒造年度（BY）は、7月1日から翌年の6月30日までですが、1965（昭和40）年以前は、酒造年度は、10月1日から翌年の9月30日と定められていました.
By the way,Pertubuhan Persatuan Brewery Jepun Sake menubuhkan 1978 bulan 53 hari sebagai "Hari Sake" di 10 (Showa 1)Ia adalah.
Setiap tahun pada "Hari Sake" ini, pelbagai acara demi kepentingan diadakan di seluruh negara.
Populariti demi kepentingan semakin meningkat setiap tahun di bandar 10 dan ke atas."Sake Go Around".
Selain itu, ia dihoskan oleh Pertubuhan Persatuan Brewery Jepun Sake Brewery bahawa anda boleh mengambil bahagian dengan mudah."Marilah bersulang bersama-sama!"Perancangan itu.
Seperti namanya, semua orang bersorak-sorak bersama-sama. Di samping pergi ke tempat dan restoran yang mengambil bahagian dalam acara ini, anda juga boleh mengambil bahagian dalam projek ini dengan cara anda sendiri dengan menyiarkan foto di laman web rasmi acara atau SNS semasa minum di rumah.
Terdapat ramai peserta dari luar negara, dan saya merasakan cinta yang besar sehingga hati orang dari seluruh dunia bersatu demi kepentingannya.
~ Winter ~
· Penyembelihan Tahun Baru
1 bulan 1 hari iaitu permulaan tahun. Minuman yang anda minum pada hari ini ialah "Sushi".Soba adalah jenis ubat herba ubat di mana beberapa jenis ubat herba direndam demi dan mirin.で す.
Perkataan "Sushi Su""Membunuh kejahatan dan menghidupkan semula jiwa"Ada makna.
Oleh itu,Dengan meminum sushi pada awal tahun, anda boleh menyingkirkan penyakit tahun ini dan berdoa untuk penyakit dan panjang umur.Itulah sebabnya.
By the way, semasa Tahun Baru, dikatakan bahawa adalah ihsan untuk melakukan penyembelihan dalam penyumbang pertama kepada pelawat.
· Yukimi Sake
"Yukimi Sake" adalah minuman yang boleh dinikmati semasa menonton pemandangan salji. Ia adalah salah satu keseronokan musim sejuk yang membuatkan anda berasa suasana.
Yukiko mempunyai sejarah yang panjang, dan semasa zaman Heian, dikatakan bahawa Murasaki Shikibu, penulis novel ciri tertua di dunia, The Tale of Genji, juga dilakukan..
Walau bagaimanapun, dikatakan bahawa dia sedang meminum sambil melihat salji yang jatuh di luar rumah yang sejuk, bukan di dalam bilik yang hangat.
Demi "Yukimi Sake", ada kalanya saya menyiapkan lembu di salji dan pergi ke Noyama. Ia adalah peristiwa yang menjadi sejuk hanya dengan membayangkan.
Terlepas dari orang-orang yang bersenang-senang, budak-budak yang telah dihalau sangat menyesal.
Sekarang, saya ingin mencadangkannya untuk kepentingan Yukimi."Cracker salji".Pek salji jatuh ke dalam gelas atau mangkuk dan tuangkan sake atasnya.. Nampaknya cara untuk menikmati Murasaki Shikibu.
Penting untuk ritual
Sake muncul dalam pelbagai adegan walaupun pada upacara suci.
~ Omikishu ~
"Okami Sake" kadang-kadang dihidangkan di tempat suci untuk pertama kalinya atau doa. Terdapat beberapa orang yang mabuk tetapi tahu persisnya apa.
Mikami Sake adalah "Semula bahawa Roh Tuhan tetap pada persembahan kepada Allah"Katakanlah.
Anda mungkin melihat minuman keras yang telah dinamakan Okami Sake di kedai-kedai minuman keras dan kedai-kedai cenderamata, tetapi terdapat banyak yang tidak asli Okami Sake.
Minuman minuman keras yang tidak diberikan kepada Tuhan bukan demi kepentingannya, tetapi hanya demi kepentinganな の で す.
Pada mulanya,Sake adalah sesuatu yang ditawarkan semasa ritual."Tiada tuhan yang tidak boleh naik"Sake adalah penting untuk ritual kuil.
Dalam mitologi Jepun, beras dianggap suci oleh Amaterasu Omikami.
Minuman minuman keras yang dibuat dengan nasi ini adalah layanan terbaik dan makanan istimewa yang ditawarkan manusia kepada Tuhan.
Dengan cara itu, apabila anda pergi ke kuil yang besar, anda melihat setong yang ditumpuk tinggi di kawasan presint. Ini adalahApa yang dipanggil "Consecration Sake", yang dihasilkan oleh pembuat bir dengan rasa terima kasih kepada Mikamiで す.
Beberapa kuil iniTempat di mana minuman keras yang disucikan dihidangkan sebagai minuman keras dan berkhidmat kepada para penyembah semasa perayaanあ り ま す.
~ Perkahwinan ~
Salah satu ritual yang dilakukan di perkahwinan Shinmae,"Tiga 390 darjah"Jadi kita menggunakan sake. Minuman minuman keras pada masa ini adalahIa secara umum adalah demi kepentingan suci.
Berharap berkat kepada dua pasangan dengan memiliki kepentingan suci di depan Tuhanの で す.
Pengantin lelaki menerima berkah suci menggunakan botol besar, sederhana dan kecil yang sama. Sebab untuk menggunakan beg yang sama adalahDengan tujuan "berkongsi masalah sepanjang hayat".
Untuk layang-layang besar, sederhana dan kecil,"Kemakmuran keturunan", "Sumpah dua orang", "Terima kasih kepada nenek moyang"Nampaknya ada makna.
~ Pembukaan cermin ~
"Pembukaan cermin" dilakukan di tempat-tempat seperti majlis perkahwinan dan perayaan.Ritual untuk membuka penutup tong yang mengandungi sake dengan memukulnya dengan pokok.Itu betul.
Tudung tong dipanggil "cermin". Sama seperti Kagami-an, ia dipanggil ini kerana ia adalah bulat dan rata.
Kemudian,Oleh kerana "Mirror" telah dianggap sebagai kediaman jiwa yang penting sejak zaman purba, mengelakkan perkataan "break", kedua-dua tong demi dan lirik mengungkapkan "cermin" sebagai "terbuka"..
~ Jenis bangunan atas ~
"Jenis bangunan atas" adalah ritual Shinto yang diadakan pada waktu membina rumah baru apabila kerja asas dilakukan dengan selamat..Mahu untuk keselamatan pembinaan dan penyelesaian perumahan yang selamatAdakah maksud itu.
Bilangan kes yang belum dilakukan baru-baru ini meningkat berbanding masa lalu, tetapi kastam masih tetap.
Di bangunan atas, sake, garam, dan beras ditaburkan di semua sisi bangunan.. Sake tidak hanya digunakan untuk minum tetapi juga untuk "membersihkan".