Kami memilih harga: 5,001 yen-7,000 yen

Sejenis hantu yang dibancuh dalam Niigata Classic Koshihikari jarang dibuat di sawah bertingkat. Ini adalah hamparan beras murni daiginjo hantu yang terbuat dari beras yang ditanam di air terbenam aliran sungai. Di Niigata Prefecture, yang ditanam hanya dengan air salji yang tulen yang tidak mengandungi air manusia, kami menggunakan Koshihikari jarang dengan jumlah pengeluaran kurang daripada 1%. Beras yang dihasilkan dalam persekitaran yang keras mempunyai rasa umami yang kuat, dan rasa manis, kelenturan, dan glossnya sangat berbeza dengan beras lain. Ini "Iwao" adalah kepentingan yang dibuat dengan keghairahan yang tidak ada sebab kenapa dibuat dengan beras lazat itu tidak lazat. Sama seperti makan nasi, ia adalah daiginjo beras murni yang boleh diminum dengan makanan. Haruman yang elegan tanpa tabiat, rasa ringan tanpa rasa, dan rasa buah dan tegas. Cakapnya ringan pada saat melewati tekak dari mulut, menjadikannya suatu persahabatan yang sangat baik untuk minuman pertengahan. Perlawanan terbaik dengan ikan panggang garam, sayur-sayuran hijau, sashimi, dan kerang kukus!