Q1. Saya ingin mengetahui asal usul dan asal pembuatan bir?

Kami akan menjawab dalam senarai berikut.

▼ Nama kes siri ▼ Brewing asal
Sake Imadaji Sake Brewery Co., Ltd. (Niigata City, Niigata Prefecture)
Shochu Tsujiro Sake Brewery Co., Ltd. (Nagaoka City, Niigata Prefecture)
Wain merah Itali (Pengimport: Phantom sake)
Wain putih Itali (Pengimport: Phantom sake)
Wain berkilauan Itali (Pengimport: Phantom sake)
Jus Shiso Mycology Techno Co., Ltd. (Niigata City, Niigata Prefecture)
Le Lecce Juice Yamayo Orchard (Niigata Prefecture)
Minuman enzim Sorin Co., Ltd. (Niigata City, Niigata Prefecture)

▲ Kembali ke senarai

Q2. Apa itu Imadaiji Sake Brewing Co., Ltd.?

Imajoji Sake Brewery adalah kilang bir sake yang terletak berhampiran dengan Stesen Niigata, tetapi di tengah kota, ia mempertahankan penampilan kembali ke Jepun.

Ilustrasi kedai minuman keras

Sebilangan pelanggan yang mengunjungi kilang bir sake mungkin atau mungkin tidak menikmati sake setiap hari, tetapi banyak orang merasa nostalgia walaupun mereka adalah kilang bir sake pertama yang dikunjungi.

Salah satu peranan demi dan Idaidai Sake Brewery mungkin ada di sini, kerana zaman kuno Jepun hilang dengan zaman.

Mengenai kualiti demi nama

Semua orang Jepun dengan nama demi nama adalah "kering".

▲ Kembali ke senarai

Q3. Apa itu Kashiwa Roshu Co., Ltd.?

Sejak didirikan pada tahun 1751 (tahun pertama kalender Kudus), ia telah melalui sejarah Echigo Nagaoka yang berubah dengan pesat (Kota Nagaoka, Prefektur Niigata) dan bertanggung jawab atas budaya makanan demi.

Ilustrasi kedai minuman keras di tepi pantai

Pada tahun 1882, kilang bir penguasa feodal Nagaoka, keluarga Makino, yang melahirkan "Kashiwa Dew" diambil alih, dan ada juga peristiwa mewarisi penggunaan puncak "Mitsukashi" keluarga dan nama jenama "Kashiwa Dew."

Orang-orang yang terlibat dalam pembuatan bir demi perubahan dari waktu ke waktu, tetapi sikap "membuat sake yang menggembirakan banyak orang" secara konsisten diturunkan.

Menggunakan tradisi ini sebagai kualiti terbaik, dan menggunakan beras pilihan Niigata, "XNUMX juta batu," sebagai bahan utama, dalam lingkungan yang diberkati, selaras dengan teknik Mr. Echigo dan teknik pembuatan bir moden, Ia menghasilkan sake kering ringan yang merupakan ciri embun.

Produk pembuatan bir Kashiwa Roshu, yang terutama terdiri dari sake dengan nama tertentu, telah banyak disokong oleh pencinta dari seluruh Jepun dari utara ke selatan, sebagai minuman yang diseduh oleh kilang bir Niigata yang terkenal.

Mengenai kualiti demi nama

Shochu yang digunakan untuk kepentingan tambahan nama adalah sake lees shochu. Ini adalah shochu asli yang diperbuat daripada nasi lemak segar yang baru diperah dengan penyuling tunggal.

Dari minuman keras yang baru diseduh dengan banyak komponen rasa, aroma buah dan menyegarkan diekstrak sepenuhnya melalui penyulingan. Anda boleh menikmati rasa segar dan aroma buah-buahan seperti epal hijau dan pir.

▲ Kembali ke senarai

Q4. Apakah ciri-ciri arak?

Semua wain diimport terus dari Itali.

【Wain merah】

Vine dan buah

Sebagai wain merah yang sesuai untuk perayaan, sommelier eksklusif kami adalah wain merah. Wain yang diimport terus dari ladang anggur Itali.

Anggur yang dihasilkan oleh kilang wain kecil buatan tangan di luar rumah yang hebat dilengkapi dengan rasa penumpuan yang baik dan tanin dengan keasidan yang lembut, jadi wain yang seimbang yang dapat anda nikmati dengan pelbagai makanan seperti memanggang dan hidangan daging. adalah.

【Wain putih】

Wain putih dengan aroma buah-buahan yang cantik dan menyegarkan dan menyegarkan. Ia kering, segar, masam dan astringen, dan mempunyai rasa yang berkekalan, jadi ia baik dengan makanan pembuka selera dan hidangan ikan. Dengan segala cara, sila nikmati dengan baik.

Wine wain bersoda】

Ia adalah wain dari Prosecco yang mewakili Itali. Mulut adalah menyegarkan, buah-buahan dan mudah diminum dengan aftertaste yang baik, jadi anda boleh menikmatinya sebagai aperitif seperti champagne, dan perkahwinan dengan makanan adalah yang terbaik.

▲ Kembali ke senarai

Q5. Adakah jus Shiso baik untuk kesihatan anda?

Minuman sihat yang tidak menggunakan racun perosak atau baja kimia.

◆ Shiso Gold (bukan alkohol)

Perilla dan minuman persimmon

Tanpa menggunakan racun perosak atau baja saintifik, kami telah bekerja dengan pengeluar untuk mengembangkan shiso merah yang selamat dan selamat. Shiso Gold telah disiapkan dengan Echigo Shirayuki Cendawan (* 1), yang dibesarkan dengan lembut di dalam persekitaran yang terkawal.

◆ Shizo Resvera (bukan alkohol)

Shiso Juice adalah bahan yang lebih sihat daripada Shiso Gold. Minuman kesihatan yang mengandungi asid sitrik yang ditapai dengan resveratrol berasal dari ekstrak wain merah Perancis, Echigo-Shirayukidon, lobak merah Hokkaido, dan ubi keledek Kagoshima.

(* 1) Apa itu Jamur Echigo Shirayuki
Cendawan baru yang pertama di Jepun dari Niigata ditemui di kawasan bersalji Uonuma, Prefektur Niigata. Secara khas, jamur mengandungi komponen yang disebut Basidiomycetes-X (* 2).

(* 2) Apa itu Basidiomycetes-X?
Ini telah ditanam di Prefektur Niigata sebagai jamur "truffle putih" yang dapat dimakan sejak awal 2000-an, tetapi kemudian ditemukan sebagai sejenis jamur baru. Kandungan β-glukan setinggi 21%, yang merupakan ciri khas berbanding dengan banyak cendawan lain.

Selepas itu, penyelidikan berjalan dengan pesat. Percubaan tikus dilakukan oleh Profesor Tetsuya Konishi dari Makmal Fungsi Makanan dan Kimia Analitik, Fakulti Sains Kehidupan Gunaan, Universiti Farmasi Niigata, dan disahkan bahawa aktiviti antioksidan untuk memadamkan oksigen aktif sangat tinggi (sesi ke-05 diadakan pada tahun 10). (Pembentangan di Japan Food Factor Academy dan Persatuan Radikal Bebas ke-27 pada tahun yang sama).

Kajian di Sekolah Perubatan Universiti St. Marianna juga mengesahkan fungsi peraturan imun seperti pengaktifan limfosit. Berdasarkan hasil ini, diharapkan aplikasi dan pengembangan di berbagai bidang akan berjalan di masa depan.

(Lihat dari wikipedia)

▲ Kembali ke senarai

Q6. Adakah pir dihasilkan di dalam negara?

Ia dihasilkan di Minami-ku, Kota Niigata (bekas Bandar Shirane).

◆ Jus Le Lecce (bukan alkohol)

Lurekce

Buah berkualiti tinggi khas Niigata, Le Rectier-Pears, dikatakan bertanggungjawab untuk sebahagian besar pengeluaran Le Rectier di seluruh negara.

Jus Le Leche Che Le Leche yang penuh dengan nama ini dihasilkan di Minami Ward of Niigata City (dahulunya Shirane City). Oleh kerana penanaman sangat memakan masa dan sukar, jumlah pengeluarannya kira-kira sepersepuluh dari La France, yang merupakan pir hantu yang sangat jarang.

▲ Kembali ke senarai

Q7. Adakah terdapat bahan tambahan dalam minuman enzim?

Ya. Ia adalah produk yang mengutamakan kualiti dan keselamatan.

◆ Enzim premium kepekatan tinggi molekul rendah (bukan alkohol)

57 jenis bunga liar yang dipilih dengan teliti, 23 jenis buah-buahan, rumpai laut dan cendawan berhati-hati berumur dengan cetakan koji, bakteria asid laktik, dan ragi, dan nutrien dibungkus dengan ketat.

◆ Gabungan gabungan bahan-bahan kecantikan yang paling hangat

Komponen enzim MAP yang dipatenkan, plasenta gred tertinggi dari Denmark, kolagen, asid hyaluronik, L-karnitin, vitamin, air laut dalam pekat, bawang putih tidak berbuih 〇Banyak plasenta berkualiti (97% berkualiti tinggi, piawaian dunia untuk kawalan kualiti) 〇MAP (nombor paten 2506307)

◆ Jangan biarkan apa-apa yang buruk untuk badan anda

Seorang wanita yang tersenyum dengan menyentuh pipinya dengan kedua tangan

Sekiranya anda terus menggunakan bahan tambahan, ia akan terkumpul di dalam badan anda, mendorong penuaan sel, dan mencegah kesan bahan kecantikan ... Enzim premium adalah pengawet sintetik kimia, pewarna sintetik, pemanis buatan, pengawet, dll. Tidak digunakan sama sekali. Ia boleh diambil oleh kanak-kanak, orang tua, dan orang hamil.

★ Satu-satunya tanda yang diperakui diperoleh dari Persatuan Pencegahan Penyakit Dewasa Jepun sebagai enzim.

Persatuan Perubatan Persatuan Pencegahan Penyakit Dewasa Jepun Recommended Products, Bukti Kualiti dan Keselamatan

▲ Kembali ke senarai

Q8. Adakah mungkin untuk tidak memasukkan "daun emas" demi?

Tiada daun emas tidak disokong.

Ada kepentingan dengan daun emas dalam coklat

Sake dan shochu akan dihantar dengan daun emas di dalamnya, maaf, tetapi kita tidak boleh melakukan tanpa daun emas. (* Daun emas tidak termasuk dalam wain dan perilla.)

▲ Kembali ke senarai

Q9 Adakah anda mempunyai shochu kentang dan shochu gandum?

Terdapat juga pengendalian shochu kentang (anda boleh pergi ke laman produk dari imej di atas).

Terdapat ilustrasi ubi jalar dan Tokur / Ochoko, dan ada perkataan di atasnya bahawa ada shochu barley

▲ Kembali ke senarai

Q10. Bagaimana saya harus menyimpan sake?

Sila simpan di dalam peti sejuk atau tempat gelap yang sejuk.

Tempat pembuatan bir dengan laras besar di kedai minuman keras

Bagi penyimpanan, tidak ada masalah jika ia disejukkan kerana ia adalah demi, tetapi jika ia adalah tempat di mana ia tidak terdedah kepada cahaya dan sejuk (bilik tanpa pemanasan, masuk, dapur), dan lain-lain, ia boleh disimpan pada suhu bilik untuk tempoh masa yang singkat. Maka tidak ada masalah dalam kualiti.

* Elakkan lokasi di mana suhu sangat tinggi, seperti musim panas. Dalam kes itu, sila simpan di dalam peti sejuk.

* Sila sejukkan selepas dibuka. Untuk apa-apa pun, disarankan agar anda minum sake yang dibuka secepat mungkin (kira-kira 1 bulan). Untuk simpanan jangka panjang dan musim panas, sila sejuk.

▲ Kembali ke senarai

Bagi mereka yang mempunyai soalan yang tidak diliputi di atas

お 気 軽 に お 問 い 合 わ せ く だ さ い.025-378-2631Waktu penerimaan 9: 00-18: 00 [Tidak termasuk Sabtu, Ahad dan cuti]

Inkuiri